Новости города БезФормата.Ru
Красноярск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Жителям Красноярского края специалисты дали советы, как заготавливать и употреблять в пищу грибы

Жителям Красноярского края специалисты дали советы, как заготавливать и употреблять в пищу грибы - Столица 24
Фото: stolitca24.ru
В Роспотребнадзоре отметили, что отравления грибами происходит часто и они протекают тяжелее других пищевых отравлений. Грибы не рекомендуется употреблять детям до восьми лет, беременным и кормящим женщинам.
Признаки отравления грибами появляются уже через 1,5-2 часа после употребления. Оно проявляется в виде тошноты, рвоты, сильных болей в животе, диареи, головной боли. Иногда возможны галлюцинации.
Чаще всего люди травятся условно съедобными грибами – это грузди, волнушки, валуи, горкушки, рядовки, толкачики, скрипицы и др. Для обезвреживания условно съедобных грибов требуется специальная предварительная обработка, в процессе которой раздражающие и ядовитые вещества удаляются из плодовых тел.
Грибы, содержащие млечный сок, перед употреблением необходимо отваривать или вымачивать с многоразовой сменой воды, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества.
Съедобными грибами тоже можно отравиться, если они старые. Кроме того, причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде.

Если перед консервированием грибы были плохо очищены и промыты, на их поверхности вместе с мельчайшими частицами земли может оказаться и возбудитель ботулизма, токсины которого являются опаснейшими для человека ядами.
Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю напоминает, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
Категорически запрещается продажа на рынках:
-    грибов вареных, соленых, маринованных;
- грибной икры, грибных солянок, салатов и других продуктов из измельченных грибов;
-    грибных "консервов" в банках с герметичными крышками, изготовленных в домашних условиях.

Профилактика отравлений грибами:
- собирать только те съедобные грибы, которые вы хорошо знаете;
- не собирайте грибы вдоль автомобильных и железных дорог;
- не следует собирать старые переросшие грибы (в т.ч. червивые, осклизлые);
- не храните грибы в тепле – это скоропортящийся продукт;
- не храните соленые грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде;
- соблюдайте условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд (наиболее правильно отваривать любые виды грибов в хорошо подсоленной воде большого объема, воду после отваривания слить).
На территории Красноярского края в 2016 году и за текущий период 2017 года случаев отравления грибами не зарегистрировано.
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter чтобы отправить нам. Автор публикации: Алексей  Соколов

Последние новости Красноярского края по теме:
Жителям Красноярского края специалисты дали советы, как заготавливать и употреблять в пищу грибы

Жителям Красноярского края специалисты дали советы, как заготавливать и употреблять в пищу грибы - Столица 24
Жителям Красноярского края специалисты дали советы, как заготавливать и употреблять в пищу грибы - Красноярск
В Роспотребнадзоре отметили, что отравления грибами происходит часто и они протекают тяжелее других пищевых отравлений.
10:05 13.07.2017 Столица 24
Роспотребнадзор советует, как избежать отравления грибами - Красноярск
На территории России ежегодно регистрируются случаи отравлений грибами, которые являются более тяжелыми, чем другие пищевые отравления.
09:33 13.07.2017 Наш Красноярский край
С наступлением сезона в Красноярском крае ежегодно регистрируются случаи отравления грибами и ягодами.
20.07.2017 Министерство здравоохранение
Какие грибы на рынках Красноярска можно покупать: советы экспертов - Седьмой каналСпециалисты рассказали, какие грибы нужно покупать, чтобы не отравиться. Памятка опубликована на сайте Роспотребнадзора Красноярского края.
13.07.2017 Седьмой канал
В этом году отравлений еще не зарегистрировано, хотя сезон стартовал месяц назад - NGS24.RuВ этом году отравлений еще не зарегистрировано, хотя сезон стартовал месяц назад В этом году из-за аномальной жары в Красноярске сезон начался на месяц раньше – в конце июня.
13.07.2017 NGS24.Ru
По факту смерти красноярской школьницы после драки возбуждено дело - FlashSiberiaисточник: FlashSiberia Следователи возбудили уголовное дело об умышленном причинении вреда здоровью, повлекшем смерть человека, по факту смерти после драки красноярской восьмиклассницы,
11.12.2017 FlashSiberia
15-16 декабря в Красноярске состоится Гражданский форум - Столица 2415 и 16 декабря в Красноярске состоится Гражданский форум. Это открытая площадка для представителей социально ориентированных некоммерческих организаций, бизнеса, власти, СМИ, а также активных граждан Красноярского края.
11.12.2017 Столица 24
10 декабря ДПС остановила автобус «Красноярск — Бишкек», сообщают в ГИБДД.
11.12.2017 Седьмой канал
В Норильске произошёл пожар в строящемся перинатальном центре - ИА Запад24В строящемся здании Перинатального центра в Норильске произошел пожар. По информации спасателей, сигнал о возгорании поступил на пульт дежурного в 16:53.
11.12.2017 ИА Запад24
Волк  на жилой улице - NGS24.RuВолк  на жилой улице Напомним, сообщение о нападении дикого волка поступило вчера из Норильска.
11.12.2017 NGS24.Ru
В Канске сотрудники уголовного розыска задержали подозреваемых в разбойном нападении
В Канске полицейские задержали подозреваемых в совершении разбойного нападения на жителя Красноярска и хищении у него крупной суммы денег.
Канские Ведомости
Красноярская школьница, впавшая в кому после драки с одноклассницей, скончалась в больнице
Ученица восьмого класса школы N23 города Красноярска, попавшая в реанимацию в конце ноября после драки с одноклассницей, скончалась, передает "НГС.Новости" со ссылкой на региональное управление Следственного комитета.
Канские Ведомости
В Норильске мужчина пытался дать взятку полицейскому, чтобы избежать уголовной ответственности за приобретение и хранение наркотиков - Заполярная правда
В Норильске мужчина пытался дать взятку полицейскому, чтобы избежать уголовной ответственности за приобретение и хранение наркотиков
Норильским городским судом Красноярского края осужден 32-летний мужчина за незаконное приобретение, хранение без цели сбыта наркотических средств в значительном размере, а также попытку дачи взятки должностному лицу.
Заполярная правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - 1-LINEВ этом году город Шарыпово стал победителем краевого конкурса «Культурная столица Красноярья».
11.12.2017 1-LINE
Большим праздничным концертом завершился в Дудинке Арктический фестиваль "Притяжение Таймыра" - ИА Таймырский ТелеграфФото: Николай Щипко В этот же день состоялась церемония награждения участников, гостей и организаторов мероприятия.
11.12.2017 ИА Таймырский Телеграф
Pc081620______________thumb_main - Sibnovosti.ruВ театре рассказали, что пьесу «Розенкранц и Гильденстерн мертвы» написал Том Стоппард.
11.12.2017 Sibnovosti.ru
Отдай голос за юного художника! - Власть Труда
Отдай голос за юного художника!
Одному из старейших музеев Красноярского края – Мартьяновскому музею – в 2017 году исполнилось 140 лет!
Власть Труда
На стендах будут лучшие. В Международный день художника норильчанам представят выставку коллекций работ норильских и таймырских художников. - Заполярная правда
На стендах будут лучшие. В Международный день художника норильчанам представят выставку коллекций работ норильских и таймырских художников.
Выставка откроется 8 декабря в 18 часов в художественной галерее МВК «Музей Норильска» (Талнахская, 78) в рамках выставки «Северная коллекция.
Заполярная правда
Сыграли и спели с душой – для души! - Власть Труда
Сыграли и спели с душой – для души!
Гармонисты, баянисты, певцы и даже ложкари из сел и деревень Минусинского, Курагинского, Шушенского районов и г. Минусинска приехали в Тесь,
Власть Труда
IMG_3050 - ФОК ДельфинВ минувшее воскресенье 10 декабря на ледовой площадке спортивного комплекса «Дельфин» прошел турнир по мини-хоккею в валенках, в котором приняли участие шесть команд из Канска и Канского района.
10.12.2017 ФОК Дельфин
уборка снега - АдминистрацияМинувшей ночью в Минусинске выпало значительное количество осадков. В настоящее время городские дорожные службы производят расчистку дорожного полотна на маршрутах движения общественного транспорта, городских улицах и тротуарах.
11.12.2017 Администрация
В Шарыпово прошел заключительный этап спартакиады Главного управления - МЧС Красноярского краяЗаключительный этап спартакиады Главного управления МЧС России по Красноярскому краю прошел в городе Шарыпово, где состоялись баталии по зимнему футболу.
11.12.2017 МЧС Красноярского края
Хоккей в валенках - Канские Ведомости
Хоккей в валенках
В минувшее воскресенье на ледовой площадке спортивного комплекса «Дельфин» прошел турнир по мини-хоккею в валенках, в котором приняли участие шесть команд из Канска и Канского района.
Канские Ведомости
С 15 по 17 декабря в Канске состоятся межрегиональные соревнования по биатлону на призы двукратного олимпийского чемпиона Евгения Устюгова
Канск уже во второй раз принимает у себя данные соревнования. 15 декабря в 18 часов в городском Доме культуры пройдет торжественная церемония открытия, где всем участникам соревнований вручат сувенирную продукцию.
Канские Ведомости
Универсиада-2019 - Власть Труда
Универсиада-2019
Штабы Зимней универсиады-2019 откроются в восьми городах Сибири. Делегация фестиваля «Сибирское PROдвижение» посетит восемь крупнейших городов Сибири и в каждом из них откроет Студенческий штаб Зимней универсиады-2019.
Власть Труда
Водитель спешившей на вызов «скорой» погиб в ДТП с «Тойотой» - Седьмой каналПо данным красноярского ГИБДД, авария произошла 9 ноября на трассе «Миндерла — Сухобузимское — Атаманово».
10.12.2017 Седьмой канал
В Красноярске подросток с подругой на Тойоте убегал от ДПС и врезался в крыльцо магазина - ИА Запад24В Красноярске подросток на машине отца врезался в крыльцо магазина Oktobeerfest, скрываясь от погони ДПС.
11.12.2017 ИА Запад24
Синоптики обещают снежную и тёплую неделю - ИА Запад24Метеорологи сообщили, что предстоящая неделя в Красноярске будет теплой и снежной.
10.12.2017 ИА Запад24
Основа хорошего самочувствия – полноценное питание - Власть Труда
Последний причал надежды
В чем измеряются потребности каждого из нас? На самом деле, человеку нужно немного: крыша над головой, теплая одежда и постель, порция вкусного, горячего обеда и хотя бы капля внимания близких.
Власть Труда
Антон Фисоченко - Власть Труда
Антон ФИСОЧЕНКО:
«Человек сильнее, чем он сам о себе думает» Чуть больше месяца назад минусинец Антон Фисоченко стал серебряным призером на чемпионате России по силовому экстриму.
Власть Труда
Осторожно! Газ! - Власть Труда
Осторожно! Газ!
Инструкция о правилах пользования газовыми плитами: Эксплуатация газовой плиты разрешается после прохождения абонентом инструктажа по безопасному использованию газа с оформлением соответствующей документации.
Власть Труда
На турнире «Кубок легенд» ЦСКА обыграл «Спартак» - 1-LINEВ состязаниях на лёд подмосковного «Лужки. Клуба» вышли звёзды отечественного хоккея, известные российские политики и бизнесмены.
11.12.2017 1-LINE
В Красноярске подросток с подругой на Тойоте убегал от ДПС и врезался в крыльцо магазина - ИА Запад24В Красноярске подросток на машине отца врезался в крыльцо магазина Oktobeerfest, скрываясь от погони ДПС.
11.12.2017 ИА Запад24
10 декабря ДПС остановила автобус «Красноярск — Бишкек», сообщают в ГИБДД.
11.12.2017 Седьмой канал
​В Свердловском районе состоялось открытие зимнего спортивного сезона - Администрация«Я всегда говорю своим игрокам: на каждом турнире надо добиваться победы!
11.12.2017 Администрация
Министерство транспорта Красноярского края В министерстве транспорта Красноярского края подвели итоги работы дорожно-транспортного комплекса региона в 2017 году.
11.12.2017 Администрация Красноярского края