В работе совещания приняли участие специалисты Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю, Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю, Министерства сельского хозяйства и торговли Красноярского края, Министерства социальной политики, ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».
В ходе совещания были обсуждены результаты проводимых контрольно-надзорных мероприятий в бюджетных учреждениях за прошедший период, а также проведен анализ ситуации, сложившейся в сфере качества и безопасности пищевой продукции. Так, в 2017 году было отмечено значительное увеличение количества выявленных нарушений, из 46 планово проверенных учреждений установлены нарушения.
По результатам лабораторных испытаний, проведенных ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора», более 81% проб крупы свидетельствовали об опасности и непригодности данной продукции на пищевые цели. Приостановлено 480 кг продукции животного происхождения (мясо, рыба) и 6225 шт яиц, из них уничтожено 225 кг и 937 шт яиц. Имелись случаи поставки фальсифицированной молочной продукции в бюджетные учреждения.
В целях повышения уровня знаний нормативных правовых документов, требований Технических регламентов Таможенного союза принято решение о проведении на базе ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» учебно-практического семинара по теме: «Актуальные вопросы качества и безопасности крупы и продуктов животноводства, закупаемых для государственных и муниципальных нужд», уделив особое внимание не только выявлению, но и профилактике правонарушений, в первую очередь, в сфере, где возможно нарушения причинение вреда здоровью населения.