Новости города БезФормата.Ru
Красноярск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сметана из красноярских магазинов не прошла проверку на фальсификат

Пять из  восьми образцов сметаны, купленных в  красноярских магазинах, признаны подделкой. Исследования провела краевая Ассоциация сельхозтоваропроизводителей, переработчиков и  торговли.

Ассоциация «Енисейский стандарт» разработала программу борьбы с  продажей продуктов, фактическое содержание которых отличается от  заявленного. На  этот раз специалисты провели проверку сметаны. В  магазинах Красноярска были закуплены восемь образцов, из  них пять признаны фальсификатом.

Исследование провели по  трем показателям:

  • значение КОЕ (колониеобразующие единицы)  — показатель количества жизнеспособных микроорганизмов в  единице объема. Величина КОЕ напрямую влияет на  полезность кисломолочных продуктов. Пониженный показатель этого значения делает продукт менее полезным.
  • массовая доля жира  — важный показатель пользы сметаны и  других кисломолочных продуктов.
  • замена молочного жира  — некоторые производители заменяют часть молочного жира на  растительный.
  • Именно такие нарушения специалисты нашли практически во  всех образцах. Так, в  сметане торговой марки «Мое молоко» (ООО «Совхоз Елисеевский») выявлено заниженное количество молочнокислых бактерий до  1,0и10*3  КОЕ/г, при норме не  менее 1,0и10*7  КОЕ/г. Содержание полезных бактерий занижено больше чем в  2  раза. На  этикетке производитель не  указал этих данных.

    Еще у  четырех образцов занижена массовая доля жира. Это сметана «Алтайская буренка» с  массовой долей жира до  13,8  % при норме не  менее 15  % и  сметана этого  же производителя с  массовой долей жира до  18,5  % при норме не  менее 20  %. Также в  список попала сметана «Нарада» с  массовой долей жира до  14,5  % при норме не  менее 15  % и  сметана «Камарчагская» (ООО «Агромилк») с  массовой долей жира до  22  % при норме не  менее 25  %.

    Кроме того, в  двух образцах сметаны «Алтайская буренка» найдены растительные жиры. Это, по  словам специалистов, означает, что под видом сметаны красноярцам предлагают сметанный продукт. Покупая такие фальсифицированные продукты, потребители не  получают того объема животных жиров и  полезных бактерий, на  которые рассчитывали.

    Специальный знак «Одобрено Енисейским стандартом» Фото: пресс-служба «Енисейский стандарт»

    Также в  сметане нередко можно встретить «лишние ингредиенты», такие как стабилизаторы, консерванты, загустители и  другие. Это не  считается нарушением, однако красноярцам напоминают, что настоящая сметана должна состоять только из  сливок и  закваски.

    «Информация и  результаты исследований уже опубликованы на  сайте Ассоциации. Мы  должны донести до  покупателей правду о  продуктах, которые они покупают. Это одна из  задач, которые поставили перед Ассоциацией краевые власти»,  — отметил руководитель Ассоциации «Енисейский стандарт» Сергей Новиков.

    Ассоциация не  только находит фальсифицированные продукты, но  и  помогает покупателям выбрать настоящую и  полезную продукцию. Такие товары маркированы знаком регионального качества «Енисейский стандарт».

    «Этот знак  — ориентир для покупателя, гарантирующий, что продукция произведена из  натурального сырья, она вкусная и  полезная для здоровья. И  это будет продукция, которая прошла проверку. Список качественных продуктов, а  также „чёрный список“ с  недобросовестными производителями можно увидеть на  сайте eniseystandart.ru и  в  наших социальных сетях»,  — добавил Сергей Новиков.

    Продукты со  знаком «Енисейский Стандарт» всегда можно найти в  супермаркетах «Командор» и  «Аллея».

    Ассоциация просит неравнодушных жителей края делиться информацией о  предполагаемых некачественных продуктах. Свои обращения или фото/видео материалы можно присылать на  электронную почту enisey_standart@mail.ru или публиковать на  официальных аккаунтах «Енисейского стандарта» во  «ВКонтакте», Facebook и  Instagram.


    По материалам информационного агентства "КНЬЮС"

    Источник: http://newslab.ru/news/796188

    Последние новости Красноярского края по теме:
    Сметана из красноярских магазинов не прошла проверку на фальсификат

    В магазинах региона продается фальсифицированная сметана - Красноярск
    Краевая ассоциация сельхозтоваропроизводителей, переработчиков и торговли «Енисейский стандарт» проверила сметану , продаваемую на прилавках Красноярского края.
    17:14 21.09.2017 Наш Красноярский край
    Сметана из красноярских магазинов не прошла проверку на фальсификат - Красноярск
    Пять из восьми образцов сметаны, купленных в красноярских магазинах, признаны подделкой.
    13:29 21.09.2017 Krskplus.Ru
    В магазинах Красноярска обнаружена фальсифицированная сметана - ИА Запад24
    В магазинах Красноярска обнаружена фальсифицированная сметана - Красноярск
    Исследования проводили специалисты ассоциации сельскохозяйственных кооперативов и торговли «Енисейский Стандарт».
    12:35 21.09.2017 ИА Запад24
    Сметана из красноярских магазинов не прошла проверку на фальсификат - Красноярск
    Пять из восьми образцов сметаны, купленных в красноярских магазинах, признаны подделкой.
    11:52 21.09.2017 ИА KNews
    M_irlazvvte_thumb_main - Sibnovosti.ru
    Проверку «Енисейского стандарта» не прошли несколько производителей сметаны - Красноярск
    Сметана – продукт полезный, с какой стороны не смотри. Но, есть смысл посмотреть на состав, указанный на упаковке сметаны.
    09:04 21.09.2017 Sibnovosti.ru
    Проверку «Енисейского стандарта» не прошли несколько производителей сметаны - Kgs.Ru
    Проверку «Енисейского стандарта» не прошли несколько производителей сметаны - Красноярск
    Сметана – продукт полезный, с какой стороны не смотри. Но, есть смысл посмотреть на состав, указанный на упаковке сметаны.
    08:52 21.09.2017 Kgs.Ru
    Ассоциация сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярского края «Енисейский стандарт» проверила докторскую колбасу.
    05.10.2017 Krskplus.Ru
    В магазинах края торгуют фальсифицированной  «Докторской» колбасой - ИА Запад24Очередную проверку продуктов провели специалисты ассоциации «Енисейский стандарт».
    05.10.2017 ИА Запад24
    Ассоциация сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярского края «Енисейский стандарт» проверила докторскую колбасу.
    05.10.2017 ИА KNews
    «Докторская» фальсификация - Sibnovosti.ruПрограмма борьбы с продажей продуктов, фактическое содержание которых отличается от заявленного, т.е.
    05.10.2017 Sibnovosti.ru
    «Енисейский стандарт» проверил вареную колбасу - Kgs.RuПрограмма борьбы с продажей продуктов, фактическое содержание которых отличается от заявленного, т.е.
    05.10.2017 Kgs.Ru
    Kol_doc_v_b_thumb_main - Sibnovosti.ruПрограмма борьбы с продажей продуктов, фактическое содержание которых отличается от заявленного, т.е.
    05.10.2017 Sibnovosti.ru
    В Красноярске мошенник получил от Министерства сельского хозяйства 10 млн рублей обманным путем - Столица 24По информации пресс-службы ГУ МВД по краю, руководитель одного из предприятий Красноярска подал в Министерство сельского хозяйства ложные документы, чтобы получить денежную компенсацию.
    17.10.2017 Столица 24
    Более 100 тысяч получит красноярец, который попал в снежную колею и врезался в дерево - Столица 24Более 100 тысяч компенсации получит красноярец, чей автомобиль попал в снежную колею и врезался в дерево.
    17.10.2017 Столица 24
    Дама пронесла под курткой собачку и устроила на «Столбах» скандал (фото) - Седьмой каналНа «Столбах»жительница Красноярска, выгуливая карманную собачку, нарушила правила посещения заповедника и устроила скандал с госинспектором.
    17.10.2017 Седьмой канал
    В Красноярске водитель такси "Максим" насмерть сбил мужчину - ИА Запад24Ночью в Красноярске автомобиль такси "Максим" сбил пешехода. Мужчина скончался на месте до приезда "скорой".
    17.10.2017 ИА Запад24
    «Исцеляла» и воровала - Власть Труда
    «Исцеляла» и воровала
    Гражданка цыганской национальности осуждена за совершение мошенничества в крупном размере.
    Власть Труда
    На Таймыре за три месяца десять человек, из которых пятеро – дети, обратились за помощью в связи с острым токсическим отравлением после употребления наркотических средств - Заполярная правда
    На Таймыре за три месяца десять человек, из которых пятеро – дети, обратились за помощью в связи с острым токсическим отравлением после употребления наркотических средств
    В Дудинке на очередном заседании антинаркотической комиссии Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района доложили о состоянии дел в борьбе с наркопреступностью и о результатах работы в сфере противодействия незако
    Заполярная правда
    Депутата заподозрили в крупном мошенничестве
    Полиция Красноярска выявила крупное мошенничество при получении выплат должностным лицом.
    Наш Красноярский край
    Времен связующая нить – надежна! - Власть ТрудаВ сентябре состоялся смотр школьных музеев. Управление образования (руководитель Н.В.
    17.10.2017 Власть Труда
    IMG_5160.jpg - АдминистрацияЕжегодно весной и осенью на территории всех районов Красноярска ведутся работы по озеленению.
    16.10.2017 Администрация
    «Кавказский пленник» в Москве - 1-LINEКрасноярский театр оперы и балета примет участие во II Всероссийском фестивале музыкальных театров «Видеть музыку», который пройдет в Москве.
    17.10.2017 1-LINE
    В музее Норильска состоялось открытие экспозиции «Россия. 1917». - Заполярная правда
    В музее Норильска состоялось открытие экспозиции «Россия. 1917».
    Экспонаты этого выставочного проекта доставлены в Нориьлск из собрания «Мультимедиа арт-музея/ Московского дома фотографии».
    Заполярная правда
    Гала-концерт и награждение финалистов общегородского поэтического конкурса «Белые журавли» состоится 21 октября в 16:00 в Публичной библиотеке - Заполярная правда
    Гала-концерт и награждение финалистов общегородского поэтического конкурса «Белые журавли» состоится 21 октября в 16:00 в Публичной библиотеке
    Конкурс посвящен Великой Отечественной войне. После проведения трех этапов, победителями в песенной номинации стали: 1-4 класс: 1-е место - Хор МБОУ "СШ №33", песня "Белые панамки";
    Заполярная правда
    Очередной сезон открыт: ежегодно в октябре в Детской библиотеке имени Саши Петряева начинает работу Школа будущего читателя - Заполярная правда
    Очередной сезон открыт: ежегодно в октябре в Детской библиотеке имени Саши Петряева начинает работу Школа будущего читателя
    Новый учебный сезон открылся театрализованной программой «Золотой ключик, или Буратино учится читать».
    Заполярная правда
    ГИБДД - АдминистрацияГосавтоинспекция рекомендует автовладельцам Минусинска поменять «летние» шины на «зимние», а также соблюдать другие меры предосторожности на дороге в связи с ухудшением погоды.
    18.10.2017 Администрация
    Работы затягиваются и когда закончатся, неизвестно - NGS24.RuРаботы затягиваются и когда закончатся, неизвестно Об этом в официальной группе «КрУДора» сообщил его представитель Александр Марков.
    17.10.2017 NGS24.Ru
    В КВН играют только супер-люди! - Власть ТрудаДвижение КВН Минусинска пополняет свои ряды с каждым сезоном все активнее.
    17.10.2017 Власть Труда
    Сегодня в Норильском техникуме промышленных технологий и сервиса состоялось открытие третьей Спартакиады клуба "Зевс" - Заполярная правда
    Сегодня в Норильском техникуме промышленных технологий и сервиса состоялось открытие третьей Спартакиады клуба "Зевс"
    Клуб «Зевс» - это совместный проект Благотворительного фонда «Территория добра» и техникума.
    Заполярная правда
    Матч пятого тура Суперлиги между МФК «Норильский никель» и ИСК «Дина» перенесен - Заполярная правда
    Матч пятого тура Суперлиги между МФК «Норильский никель» и ИСК «Дина» перенесен
    «Игра должна была состояться в Норильске в воскресенье, 22 октября. Просим прощения за доставленные неудобства.
    Заполярная правда
    В минувшие выходные прошел турнир по боксу "Открытие спортивного сезона" - Заполярная правда
    В минувшие выходные прошел турнир по боксу "Открытие спортивного сезона"
    В турнире принимали участие 96 спортсменов из всех районов Норильска и Дудинки.
    Заполярная правда
    Детей на физкультуре разделяют на медицинские группы в зависимости от состояния здоровья - NGS24.RuДетей на физкультуре разделяют на медицинские группы в зависимости от состояния здоровья Череда детских смертей на уроках физкультуры прокатилась по краю.
    17.10.2017 NGS24.Ru
    Следователями МУ МВД России «Красноярское» окончено расследование уголовного дела в отношении 52-летнего мужчины, обвиняемого в мошенничестве на 18 миллионов рублей.
    17.10.2017 ГУ МВД Красноярского края
    JPG Файл - ГУ МВД Красноярского краяНачальник ГУ МВД по краю генерал-майор полиции Александр Речицкий посетил с рабочим визитом отдел полиции МО МВД России «Шушенский» в с. Ермаковское.
    17.10.2017 ГУ МВД Красноярского края
    Работы затягиваются и когда закончатся, неизвестно - NGS24.RuРаботы затягиваются и когда закончатся, неизвестно Об этом в официальной группе «КрУДора» сообщил его представитель Александр Марков.
    17.10.2017 NGS24.Ru
    Дама пронесла под курткой собачку и устроила на «Столбах» скандал (фото) - Седьмой каналНа «Столбах»жительница Красноярска, выгуливая карманную собачку, нарушила правила посещения заповедника и устроила скандал с госинспектором.
    17.10.2017 Седьмой канал