Эксперты проверили мороженую рыбу с прилавков: почти половину засыпали лишним льдом (таблица)

Фото: www.trk7.ru

Красноярский ЦСМ вместе с коллегами из Благовещенска проверил мороженую рыбу из магазинов. 3 из 7 образцов с красноярских прилавков оказались с нарушениями.

Рыбу закупали в магазинах «Дары Енисея», «Таежный» и гипермаркете «Ашан». Потом проверили по нескольким параметрам: массовая доля глазури (льда), наличие бактерий, свежесть рыбы и чистота от паразитов.

Во всех трех «проигравших» рыбах доля льда была выше разрешенной — 5%. Как минимум одна из них, судя по этикетке на фото, продавалась под маркой «Ашана» «Каждый день».

Горбуша «Астрос»  ❌

Камчатский край
куплена в «Таежном»

5,3% льда вместо 5%
Горбуша «Линкор» («Каждый день») ❌

Московская область
куплена в «Ашане»

7,2% льда вместо 5%
щука «Фландерр»  ❌

Московская область
куплена в «Ашане»

6,3% льда вместо 5%
сиг (марка не указана)  ✅

регион не указан
куплен в «Дарах Енисея»

Голец «Устькамчатрыба» ✅

Камчатский край
куплен в «Таежном»


Сельдь, колхоз им. Ленина ✅

П.-Камчатский
куплена в «Таежном»

Сельдь «Фландерр» («Каждый день») ✅ 

Московская область
куплена в «Ашане»

Что делать вам?   При покупке обращайте внимание на окраску чешуи, цвет жабр, глаза и плавники. У качественной рыбы окраска естественная, соответствует виду.
Белорыбица, семга, нельма  и озерный лосось могут немного покраснеть  или пожелтеть снаружи. Это нормально, если пожелтение не проникло под кожу.

 
По теме
 
Огонь Зимней универсиады-2019 - Газета Пригород Участникам форума «Россия – спортивная держава» и жителям Ульяновска представили главные атрибуты Эстафеты огня Зимней универсиады-2019 В Ульяновске в рамках VII Международного форума «Россия – спортивная держава» сос
20.10.2018
В Томске ночью вспыхнула «Машенька» - 1-LINE В Томске эвакуировали более 100 человек из горящего ночного клуба. Пожарные ликвидировали возгорание в здании на 79-й Гвардейской дивизии, 9г, где находятся несколько развлекательных заведений,
21.10.2018 1-LINE
Объективный взгляд на Красноярский край - 1-LINE В Красноярском региональном отделении Союза журналистов России можно увидеть фотографии о строительстве Красноярской ГЭС, приезде в наш край Фиделя Кастро, Никиты Хрущева, Юрия Гагарина и многое другое.
19.10.2018 1-LINE
Литературное соревнование, учрежденное фондом "Живая классика", организовано Агентством развития Норильска в партнерстве с норильским и таймырским управлениями образования, публичной библиотекой Норильска,
18.10.2018 Заполярная правда
17 октября на льду «Платинум Арены Красноярск» состоялась церемония открытия III этапа «Кубка России – Ростелеком» по фигурному катанию на коньках.
20.10.2018 Газета Пригород
17 октября на льду «Платинум Арены Красноярск» состоялась церемония открытия III этапа «Кубка России – Ростелеком» по фигурному катанию на коньках.
19.10.2018 Газета Пригород
Министерство промышленности, энергетики и жилищно-коммунального хозяйства Красноярского края объявляет конкурс на замещение должности руководителя Регионального фонда капитального ремонта многоквартирных домов на террито
20.10.2018 Газета Пригород