В Красноярске впервые пройдет международный форум «Пищевая индустрия»

30 и 31 марта в   Красноярске впервые пройдет международный форум "Пищевая индустрия". Мероприятие проводится по инициативе министерства сельского хозяйства края.

Форум станет местом встречи производителей и переработчиков, поставщиков оборудования и сырья, разработчиков передовых технологий для пищевой и перерабатывающей промышленности, а также крупнейшей экспозиционной площадкой оборудования для пищевых производств, малых фермерских хозяйств, гостиничного и ресторанного бизнеса. Площадь экспозиции составит более 7 тыс. квадратных метров. 
В рамках форума запланированы мастер-классы, презентации, семинары, круглые столы  и престижные международные чемпионаты для производителей продуктов питания, поваров, пекарей и кондитеров, а также проведение Губернаторского совета по развитию агропромышленного комплекса на тему "Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Красноярского края". 
По словам заместителя председателя Правительства края - министра сельского хозяйства края Леонида Шорохова, при формировании программы мероприятия особый акцент сделан на участии в нем представителей малых форм хозяйствования – индивидуальных предпринимателей, фермеров, членов кооперативов, владельцев личных подворий. 
"В эти дни мы впервые предоставляем им уникальную возможность обучения изготовлению пищевой конкурентоспособной продукции по мировым стандартам у профессионалов высочайшего уровня", – сообщил Леонид Шорохов.
В ходе мастер-классов и семинаров технологи-практики Германии, Франции, Австрии, Украины, Москвы, Санкт- Петербурга и других городов продемонстрируют весь спектр современных технологий по обвалке туш, изготовлению колбасных изделий и мясных деликатесов и полуфабрикатов из местного сырья на российском и зарубежном  технологическом оборудовании. 
Участники смогут узнать все о производстве цельномолочной продукции и масла, сыров из коровьего и козьего молока, переработке плодоовощной продукции, выпечки и декорировании хлебобулочных и кондитерских изделий. Получат исчерпывающую информацию по нормативной документации, рецептуре и ингредиентному составу изготовляемых продуктов, а также по продвижению их на продовольственный рынок. Ведущие эксперты расскажут о технологиях вывода и грамотного продвижения собственного food-бренда, рекламных инструментах расширения рынка сбыта, кросс-маркетинге в пищевой отрасли и т.д
В числе крупнейших профессиональных соревнований, которые пройдут в дни проведения форума – V Всероссийский чемпионат по хлебопечению и региональный чемпионат "Пекарь Сибири", а также краевой чемпионат профессионального мастерства по профессии "Кондитер". Традиционно на этой площадке встретятся сильнейшие пекари страны. Судить конкурсантов будет высокопрофессиональное международное жюри.
Кроме того, в рамках форума состоится ряд круглых столов  и дискуссионных площадок, посвященных решению актуальных проблем отрасли. Участники и гости форума посетят комплекс специализированных выставок: "Пищевая индустрия. Ритейл – Красноярск", "Сибирский форум хлебопечения" и "Краевая ярмарка свежих продуктов". У всех желающих будет возможность оценить продовольственные товары как крупных пищеперерабатывающих предприятий Красноярского края и Сибирского федерального округа, так и малых форм хозяйствования.

Ещё новости о событии:

Впервые в МВДЦ «Сибирь» 30 и 31 марта по инициативе министерства сельского хозяйства края пройдет форум «Пищевая индустрия».
10:44 29.03.2017 Наш Красноярский край - Красноярск
С 29 марта по 1 апреля в Красноярске пройдет краевая ярмарка свежих продуктов.
19:51 28.03.2017 ИА KNews - Красноярск
С 29 марта по 1 апреля в Красноярске пройдет краевая ярмарка свежих продуктов.
17:16 28.03.2017 Krskplus.Ru - Красноярск
30 и 31 марта в  Красноярске впервые пройдет международный форум "Пищевая индустрия".
16:46 28.03.2017 НИА - Красноярск
 
По теме
Центральный районный суд г.Красноярска продлил меру пресечения в отношении Александра Глискова на 30 суток до 29 апреля 2024 года - сообщает объединенная пресс-служба судов Красноярского края.
Ужурский районный суд Красноярского края отмечает свое 60-летие.    Руководство Красноярского краевого суда, в лице председателя суда Николая Викторовича Фуги,
ШУШЕНСКИЕ ПОЛИЦЕЙСКИЕ ПРЕДУПРЕЖДАЮТ - ОБ УГРОЗЕ ПРОВОКАЦИОННЫХ ЗВОНКОВ С УКРАИНЫ - ОМВД "Шушенский" ❗️ В связи с резко возросшим после теракта в комплексе  "Крокус" количеством телефонных звонков и сообщений, поступающих гражданам России, включая несовершеннолетних, с подменных номеров  с территории Украины,
ОМВД "Шушенский"
В Большой Мурте  судебные приставы обеспечивают порядок общения ребенка с отцом - УФССП России В Большой Мурте судебные приставы обеспечивают порядок общения ребенка с отцом Большемуртинские судебные приставы обеспечивают порядок общения четырехлетнего мальчика со своим папой.
УФССП России
Сотрудники СОБР Управления Росгвардии по Красноярскому краю оказали содействие оперативникам Управления уголовного розыска ГУ МВД России по Красноярскому краю в задержании подозреваемых в вымогательстве,
Росгвардия
Не игнорируйте зубную боль! - Министерство здравоохранение Врач-стоматолог Богучанской районной больницы Вадим Валентинович Федотов рассказывает о том, насколько опасно откладывать поход к врачу при зубной боли: - Зубная боль - сигнал организма о том, что что-то не так.
Министерство здравоохранение
В музей - за вдохновением! - Таймырский краеведческий музей Уже несколько дней в нашем музее происходит настоящее чудо. Музейная экспозиция буквально оживает, начинает играть новыми красками, превращается в художественные шедевры.
Таймырский краеведческий музей
Предварительные прослушивания в ГИТИС пройдут в Иркутске - Newslab.Ru МТС объявила о проведении совместно с Российским институтом театрального искусства — ГИТИС — при поддержке министерства культуры Иркутской области мастер-класса и предварительных прослушиваний абитуриентов из городов При
Newslab.Ru