Эксперты устроили масштабную проверку качества подсолнечных и оливковых масел

В Красноярске нашли фальсифицированное растительное масло. Эксперты центра стандартизации и метрологии проверили качество подсолнечного, оливкового и рыжикового масел на прилавках города.

В  общей сложности протестировали более 20  марок торговых производителей. Оценивали внешний вид, консистенцию, запах, вкус и  цвет, а  также содержание Омега-3 и  Омега-6  кислот. 

Подсолнечное масло торговой марки «Сибирское» не  соответствует требованиям ГОСТа  — по  данным специалистов, его скорее всего разбавляли. В  образцах нерафинированного масла торговых марок «Янта», «Сибирское», «Юг  Руси», «Наш лидер» слабо выражен вкус и  запах для данного вида продукции. Оливковое масло Санса «Оливето» признали фальсификатом, разбавленным более дешевыми подсолнечными маслами. 

В  образцах торговых марок «Extra Virgin Olive Oil», «Extra Virgin», «Хангрей», ITLV  — признаки окисления, что говорит о  просроченном сроке хранения. А  вот все образцы рыжикового масла проверку на  качество прошли.

«Наиболее физиологически ценным является рыжиковое масло, и мы можем сделать вывод отсюда, что ценность и качество рыжикового масла более высокая, чем оливкового», —  говорит директор ФБУ «Красноярский ЦСМ» Василий Моргун.


Нашли ошибку в новости? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter.

Ещё новости о событии:

Специалисты Красноярского ЦСМ, института биофизики и торгово-экономического института СФУ проверили 25 образцов растительных масел.
13:46 21.10.2017 1-LINE - Красноярск
Специалисты Красноярского Центра стандартизации и метрологии проверили 25 образцов растительных масел из торговых сетей города.
10:57 21.10.2017 Наш Красноярский край - Красноярск
В Красноярске нашли фальсифицированное растительное масло. Эксперты центра стандартизации и метрологии проверили качество подсолнечного, оливкового и рыжикового масел на прилавках города.
22:53 20.10.2017 Седьмой канал - Красноярск
Одним из самых важных критериев масла является соотношение Омега-6 к Омега-3.
19:44 20.10.2017 NGS24.Ru - Красноярск
Подсолнечное масло, которое продают в красноярских магазинах, часто разбавляют.
17:49 20.10.2017 ГТРК Красноярск - Красноярск
В Кежемском районе осудят директора УК за обман Центра занятости и инвалида - ИА Запад24 В Кежемском районе на скамье подсудимых окажется 56-летний директор управляющей компании жилищно-коммунального хозяйства города Кодинска, который умудрился обмануть Центр занятости населения и своих рабочих.
ИА Запад24
false - Газета Тубинские Вести Во многих образовательных учреждениях нашего района прошли мастер-классы, тематические мероприятия.
Газета Тубинские Вести
Неделя детской и юношеской книги 2024 - ЦБС Боготольского района В библиотеках Боготольского района прошло главное событие марта. Книжная неделька 22 марта в Каштановской библиотеке в рамках открытия Недели детской и юношеской книги состоялось знакомство с новинками «Книга для каникул».
ЦБС Боготольского района