Ведущий гастрономический вуз мира планирует открыть представительство на базе СФУ

Ведущий гастрономический вуз мира планирует открыть представительство на базе СФУ
Фото: news.sfu-kras.ru

14 февраля 2018 года делегация Института Поля Бокюза (Франция), одного из самых престижных гастрономи­ческих вузов мира, посетит Сибирский федеральный университет. Цель визита  — обсуждение перспектив открытия красноярского представитель­ства Института Поля Бокюза на базе Высшей школы ресторанного менеджмента   — базовой кафедры СФУ и Bellini group.

В составе делегации:

  • руководитель международного отдела IPB Матье Мутон;
  • менеджер по развитию IPB Анжелика Кайон.
  • В программе визита:

  • 10:30 — встреча с руководством СФУ ( пр. Свободный, 79/10 );
  • 14:00 — посещение Высшей школы ресторанного менеджмента ( ул. Лиды Прушинской, 2 ).
  • Справка

    Институт Поля Бокюза расположен в городе Лион, Франция. В институте постоянно обучается около 1 000 студентов из 40 стран мира.

    Представительства института открыты в 17 странах мира: Канаде, Греции, Японии, ЮАР, Великобритании, Финляндии, Корее, Чили и т. д. В России представительств института на данный момент нет.

    Самого Поля Бокюза называли «лучшим поваром Франции», «поваром века», «отцом французской гастрономии» или просто  — месье Поль. Самый знаменитый шеф Франции, обладатель Ордена Почётного легиона, на протяжении полувека оставался гастрономическим лицом Франции. Благодаря ему кулинарной столицей страны стал Лион. Его стараниями родилась «новая французская кухня» — более лёгкая и здоровая, чем была до него. Он стал обладателем трёх звезд Michelin ещё в 1965 году и никогда их не лишался. Он же основал империю, оцениваемую сейчас более чем в 50 млн евро.

    Ещё новости о событии:

    Управление пресс-службы Губернатора и Правительства Красноярского края Сегодня временно исполняющий обязанности Губернатора края Александр Усс встретился с представителями Института Поля Бокюза.
    17:31 13.02.2018 Администрация Красноярского края - Красноярск
    Сегодня, 13 февраля, врио губернатора Красноярского края Александр Усс встретился с представителями Института Поля Бокюза.
    17:25 13.02.2018 Наш Красноярский край - Красноярск
    Ведущий гастрономический вуз мира планирует открыть представительство на базе СФУ - СФУ
    14 февраля 2018 года делегация Института Поля Бокюза (Франция), одного из самых престижных гастрономи­ческих вузов мира, посетит Сибирский федеральный университет.
    15:13 13.02.2018 СФУ - Красноярск
    ПЕРЕПРАВА ЗАКРЫТА С 25 марта ледовая переправа «Новосёлово-Улазы» закрыта.
    Газета Грани
    За выжигание сухой травы предусмотрен штраф - МЧС России Согласно Правилам противопожарного режима в России, правообладатели земельных участков (собственники, землепользователи, землевладельцы, арендаторы), расположенных в границах населенных пунктов, садоводческих,
    МЧС России
    Не игнорируйте зубную боль! - Министерство здравоохранение Врач-стоматолог Богучанской районной больницы Вадим Валентинович Федотов рассказывает о том, насколько опасно откладывать поход к врачу при зубной боли: - Зубная боль - сигнал организма о том, что что-то не так.
    Министерство здравоохранение
    В музей - за вдохновением! - Таймырский краеведческий музей Уже несколько дней в нашем музее происходит настоящее чудо. Музейная экспозиция буквально оживает, начинает играть новыми красками, превращается в художественные шедевры.
    Таймырский краеведческий музей
    Предварительные прослушивания в ГИТИС пройдут в Иркутске - Newslab.Ru МТС объявила о проведении совместно с Российским институтом театрального искусства — ГИТИС — при поддержке министерства культуры Иркутской области мастер-класса и предварительных прослушиваний абитуриентов из городов При
    Newslab.Ru