Проверка молочных сосисок и «Краковской» колбасы: эксперты нашли соевый белок и крахмал

Фото: static.ngs.ru

​В Красноярске специалисты ЦСМ обнаружили в молочных сосисках и колбасе «Краковской» недопустимые добавки. Об этом сообщили 12 декабря в пресс-службе ведомства.


Как рассказали в пресс-службе, всего было закуплено пять образцов сосисок «Молочных» и три образца «Краковской» известных марок, изготовленных компаниями Красноярского края, Новосибирской, Омской и Томской областей и Республики Хакасия.


Основными ингредиентами сосисок «Молочных» и колбасы «Краковской» должны быть мясо — свинина и говядина, шпик, яичные продукты, молоко, сахар-песок и пряности. Однако в итоге в некоторых образцах установлено наличие костной ткани, соевого текстурата, изолированного соевого белка, каррагинана, крахмала, муки — т.е. добавок, использование которых не допускается. В норме оказался сырьевой состав только у одного образца — колбасы полукопченой «Краковской» из Новосибирской области, (изготовитель ООО «Кудряшовский мясокомбинат»). Остальные образцы колбасы и сосисок проверку на состав не прошли.


Продукты, где обнаружены нарушения:


– колбаса полукопченая «Краковская» (ООО АПК «МАВР»): полуочищенный каррагинан, крахмал, изолированный соевый белок;


– колбаса полукопченая с куриным мясом «Краковская», т.м. «Копчёнкино» (ОАО «Мясо»): каррагинан, мука, фрагменты костной ткани;


– сосиски «Молочные» (ООО «Кудряшовский мясокомбинат»): фрагменты костной ткани, фрагменты хряща, гладкая мускулатура, крахмал;


– сосиски «Молочные» (АО «Омский бекон»): фрагменты хряща, гладкая мускулатура;


– сосиски «Молочные» (АО «Аграрная Группа МП»): гладкая мускулатура;


– сосиски «Молочные» (ООО «Красноярская Продовольственная Компания»): гладкая мускулатура, мука, единичные зерна крахмала;


– сосиски «Молочные» (ОАО «Мясо»): фрагменты костной ткани, фрагменты хряща, соевый текстурат, каррагинан, зерна крахмала.


НГС.НОВОСТИ

Фото depositphotos.com

Последние новости Красноярского края по теме:
Проверка молочных сосисок и «Краковской» колбасы: эксперты нашли соевый белок и крахмал

- Красноярск
Эксперты Красноярского центра стандартизации и метрологии проверили качество «Молочных» сосисок и «Краковской» колбасы, представленных в магазинах города.
12:35 13.01.2017 Наш Красноярский край
- Красноярск
Эксперты забраковали большинство образцов «Краковской» колбасы из красноярских магазинов, сообщили 12 января в пресс-службе Красноярского ЦСМ.
11:35 13.01.2017 Krskplus.Ru
- Красноярск
Специалисты центра стандартизации и метрологии проверили образцы колбасы «Краковской» и сосисок «Молочных», купленных в красноярских магазинах.
11:03 13.01.2017 Kgs.Ru
- Красноярск
Накануне эксперты Красноярского ЦСМ проверили качество «Краковской» колбасы и «Молочных» сосисок, которые продаются в магазинах Красноярска.
10:07 13.01.2017 НИА
- Красноярск
Специалисты центра стандартизации и метрологии проверили образцы колбасы «Краковской» и сосисок «Молочных», купленных в красноярских магазинах.
10:05 13.01.2017 Sibnovosti.ru
- Красноярск
Очередною проверку эксперты Красноярского центра стандартизации устроили накануне, 12 января, «Молочным» сосискам и полукопченой «Краковской» колбасе, которые реализуются в местных торговых сетях.
08:31 13.01.2017 ИА Запад24
Проверка молочных сосисок и «Краковской» колбасы: эксперты нашли соевый белок и крахмал - NGS24.Ru
Проверка молочных сосисок и «Краковской» колбасы: эксперты нашли соевый белок и крахмал - Красноярск
​В Красноярске специалисты ЦСМ обнаружили в молочных сосисках и колбасе «Краковской» недопустимые добавки.
22:34 12.01.2017 NGS24.Ru
- Красноярск
Эксперты забраковали большинство образцов «Краковской» колбасы из красноярских магазинов, сообщили 12 января в пресс-службе Красноярского ЦСМ.
20:04 12.01.2017 ИА KNews
- Красноярск
Очередное исследование провели в Красноярском ЦСМ. Закупили 5 образцов молочных сосисок и три образца «Краковской».
19:09 12.01.2017 Столица 24
 
По теме
МУЗЕЙ ИСТОРИИ СЛЕДСТВИЯ ГСУ СК РОССИИ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ ПОПОЛНИЛСЯ АРТЕФАКТАМИ ВРЕМЕН ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ - Следственный комитет 22 июня 2018 года в «День памяти и скорби» в музее истории следствия Главного следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Красноярскому краю состоялась торжественная церемония передачи экспона
22.06.2018
 
Установлено, что в середине июня 2018 года житель г. Норильска в ходе возникшей ссоры умышленно нанес своей несовершеннолетней дочери удары, в результате чего причинил перелом левой плечевой кости,
21.06.2018 Заполярная правда
Мэр Иркутска снялся в кино - 1-LINE О съёмках в фильме  «321-я Сибирская» градоначальник Иркутска Дмитрий Бердников рассказал в соцсети.
23.06.2018 1-LINE
МУЗЕЙ ИСТОРИИ СЛЕДСТВИЯ ГСУ СК РОССИИ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ ПОПОЛНИЛСЯ АРТЕФАКТАМИ ВРЕМЕН ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ - Следственный комитет 22 июня 2018 года в «День памяти и скорби» в музее истории следствия Главного следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Красноярскому краю состоялась торжественная церемония передачи экспона
22.06.2018 Следственный комитет
Череду праздничных мероприятий откроют традиционные церемонии награждения работников городских структур и предприятий компании «Норникель».
22.06.2018 Заполярная правда
Фото Олега Кузьмина В день начала Великой Отечественной войны, 22 июня, в Красноярске, в музее «Мемориал Победы» почтут память солдат, отдавших жизнь в борьбе с фашизмом.
21.06.2018 Наш Красноярский край
Автор: Вадим Кофман - Администрация Красноярского края Управление пресс-службы Губернатора и Правительства Красноярского края скачать фото оригинального размера скачать фото оригинального размера скачать фото оригинального размера скачать фото оригинального размера скачат
25.06.2018 Администрация Красноярского края
Михаил Костюков перешел в «Енисей» - ФК Енисей Полузащитник «Амкара» Михаил Костюков подписал контракт с красноярским «Енисеем», который в сезоне 2018/2019 впервые в своей истории сыграет в РФПЛ.
25.06.2018 ФК Енисей
МУЗЕЙ ИСТОРИИ СЛЕДСТВИЯ ГСУ СК РОССИИ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ ПОПОЛНИЛСЯ АРТЕФАКТАМИ ВРЕМЕН ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ - Следственный комитет 22 июня 2018 года в «День памяти и скорби» в музее истории следствия Главного следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Красноярскому краю состоялась торжественная церемония передачи экспона
22.06.2018 Следственный комитет
В Красноярском крае установилась сухая и жаркая погода. В северных районах и Приангарье – выше +30, зафиксирована высокая грозовая активность, отсутствуют осадки.
23.06.2018 МЧС Красноярского края