90% колбасы в красноярских магазинах признали фальсификатом

Специалисты Центра стандартизации и  метрологии (ЦСМ) рассказали о  доле фальсифицированных продуктов на  красноярских прилавках. Эксперты в течение года проверяли продукты.

Наибольшую долю фальсификата обнаружили среди мясных изделий. Оказалось, что  90% колбасы и сосисок содержат крахмал, муку, клетчатку, гелеобразователи и  загустители. Все эти ингредиенты не  были заявлены на  маркировке упаковки.

В  котлетах и  пельменях из  магазинов обнаружили крахмал и  соевые продукты, а  при исследовании куриного мяса и  охлажденной свинины выявили превышающее общую норму количество бактерий.

Материалы по  теме В  красноярских магазинах нашли ненастоящий сыр

Большую долю фальсификата обнаружили и  среди молочной продукции. Сотрудники ЦСМ рассказали, что почти в  половине образцов «молочки» нашли нарушения по  содержанию жиров не  молочного происхождения, наличию антибиотиков и  бактерий группы кишечных палочек.

Также специалисты установили, что красноярцы покупают хлеб из  сырья низкого качества. Хруст от  минеральных примесей обнаружили в  27% образцов пшеничного хлеба и  55% «Бородинского». Также специалисты проверили бисквитные торты: в  83% образцов обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Источник: Интернет-газета Newslab.ru

Ещё новости о событии:

Краевые эксперты составили антирейтинг продуктовых фальсификатов. По данным исследований ЦСМ, в регионе чаще всего подделывают колбасу.
17:24 09.11.2017 Канские Ведомости - Канск
Специалисты «Красноярск ЦСМ» предоставили данные о фальсифицированных товарах на продовольственном рынке Красноярского края.
14:04 09.11.2017 НИА - Красноярск
Проблему здорового питания жителей края и долю фальсификата на продовольственном рынке обсудили эксперты Красноярского ЦСМ, представители министерств здравоохранения и сельского хозяйства, депутаты краевого парламента.
13:54 09.11.2017 ИА Запад24 - Красноярск
На круглом столе «Может ли питание красноярцев быть здоровым», специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» рассказали о фальсифицированных продуктах на рынке Красноярского края.
11:24 09.11.2017 Наш Красноярский край - Красноярск
Специалисты Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) рассказали о доле фальсифицированных продуктов на красноярских прилавках.
09:54 09.11.2017 Krskplus.Ru - Красноярск
Специалисты Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) рассказали о доле фальсифицированных продуктов на красноярских прилавках.
19:35 08.11.2017 ИА KNews - Красноярск
Эксперты Красноярского ЦСМ рассказали о доле фальсификата в Красноярске Эксперты Красноярского ЦСМ выяснили, что в 2016-2017 годах больше всего фальсификата в крае — в мясной продукции.
19:01 08.11.2017 NGS24.Ru - Красноярск
Эксперты Красноярского ЦСМ выяснили, что в 2016-2017 годах больше всего фальсификата в крае – в мясной продукции.
18:23 08.11.2017 AchCity.Com - Ачинск
Специалисты красноярского ЦСМ вместе с экспертами из ВУЗов и заксобрания обсудили проблему фальсификата и назвали продукты, которые чаще всего подделываются.
18:08 08.11.2017 Седьмой канал - Красноярск
 
По теме
Примерно каждая десятая бутылка молока на прилавках магазинов региона является подделкой.
В Кежемском районе осудят директора УК за обман Центра занятости и инвалида - ИА Запад24 В Кежемском районе на скамье подсудимых окажется 56-летний директор управляющей компании жилищно-коммунального хозяйства города Кодинска, который умудрился обмануть Центр занятости населения и своих рабочих.
ИА Запад24
false - Газета Тубинские Вести Во многих образовательных учреждениях нашего района прошли мастер-классы, тематические мероприятия.
Газета Тубинские Вести
Неделя детской и юношеской книги 2024 - ЦБС Боготольского района В библиотеках Боготольского района прошло главное событие марта. Книжная неделька 22 марта в Каштановской библиотеке в рамках открытия Недели детской и юношеской книги состоялось знакомство с новинками «Книга для каникул».
ЦБС Боготольского района