Природоохранная прокуратура Красноярского края оштрафовала ряд предприятий по выпуску хлебобулочной продукции. Среди них ПАО «Красноярский хлеб» и ООО «Сибирский хлеб», а также ряд индивидуальных предпринимателей. Причиной штрафа послужили выбросы в атмосферу ацетальдегида – альдегида этилового спирта и уксусной кислоты, образующегося во время промышленного производства хлеба.
«Проверка показала, что в ходе эксплуатации производственного оборудования (ротационные печи, системы вытяжной, приточной вентиляции и др.) ПАО «Красноярский хлеб», ООО «Сибирский хлеб», Индивидуальными предпринимателями: Осколковым В.Б., Манеровым В.А., Калюгой Т.В. не соблюдаются требования Федеральных законов «Об охране окружающей среды» и «Об охране атмосферного воздуха».
В частности в ходе использования указанными хозяйствующими субъектами печей, системы вентиляции в атмосферу поступают вредные (загрязняющие) вещества: мучная пыль, а также этиловый спирт, ацетальдегид, уксусная кислота.
При этом разрешительная документация на выброс вредных веществ в атмосферный воздух ПАО «Красноярский хлеб», ООО «Сибирский хлеб», Индивидуальными предпринимателями: Осколковым В.Б., Манеровым В.А., Калюгой Т.В. не получена, обязанность по постановке на учет объектов негативного воздействия в нарушение требований ч. 11 ст. 69, ч.ч. 2,4 ст. 69.2 Федерального закона «Об охране окружающей среды» не выполнена », – рассказали в природоохранной прокуратуре.
В адреса руководителей внесены представления об устранении нарушений, заведено 10 административных дел, ход расследования поставлен на контроль прокуратуры.
Ацетальдегид (C2H4O) – канцероген первой группы, являющий собой соединение уксусной кислоты и этилового спирта. Температура кипения ацетальдегида составляет 20,2°C. Предельно допустимая концентрация в атмосфере – 5 миллиграмм на кубический метр. В организм попадает при вдыхании и перорально. Раздражает глаза, кожу и дыхательные пути. Вдыхание паров может вызвать отек легких и помутнение сознания. Токсичность находится на низком уровне, так как печень при помощи ацетальдегиддегирогеназы быстро окисляет его до безвредной уксусной кислоты. Однако дышать им все равно не рекомендуется, а при превышении ПДК необходимо использовать средства индивидуальной защиты органов дыхания во избежание ущерба здоровью.