В магазинах Красноярска продают котлеты с начинкой из сальмонеллы

Фото: zapad24.ru
К такому выводу пришли специалисты краевого ЦСМ после проверки замороженных мясных полуфабрикатов. Для исследований в магазинах краевой столицы было закуплено семь образцов котлет, выпущенных в Красноярском крае, Новосибирске и Томске, по цене за килограмм от 277 до 650 рублей.

По результатам исследований два образца продукции из семи не соответствуют требованиям технического регламента.

Так, в котлетах "По-домашнему" — ИП Мадуев С.В. (Красноярский край), в 3,4 раза превышена норма по общей микробной обсемененности. В котлетах "Домашние" — ИП Черномуров А.М. (г. Красноярск), обнаружены бактерии рода Salmonella.

В трех образцах котлет были обнаружены нарушения по физико-химическим показателям: или завышены нормы по массовой доле жира, или нормы по содержанию белка занижены. Это относится к продукции, выработанной ООО "Комбинат полуфабрикатов "Алекон" (г. Новосибирск), ИП Мадуев В.В. (Красноярский край), ООО "Даль" (г. Красноярск).

В шести образцах котлет в составе установлены нарушения. В частности, в четырех образцах обнаружены крахмалосодержащие компоненты — это продукция ООО "Комбинат полуфабрикатов "Алекон" (г.Новосибирск), ООО "Талосто-Продукты" (г. Санкт-Петербург), ИП Мадуев С.В. (Красноярский край), ООО "Даль" (г. Красноярск), в двух наличие крахмала— АО "Аграрная Группа МП", (г. Томск), ИП Черномуров А.М. (г. Красноярск). Между тем вышеупомянутые компоненты не были заявлены изготовителями на маркировке.

Нарушений не выявлено только в одном образце — в котлетах "Бабушкины" торговой марки "Провинция", выработанных АО "Солгон" (Красноярский край).

- Мониторинг рынка замороженных мясных полуфабрикатов – котлет показал, что покупатели такой продукции по-прежнему находятся в зоне риска. Причем нарушения выявляются не только в бюджетных (до 300 рублей за килограмм), но и в премиальных образцах ( ценою 650 рублей за килограмм), - сообщила начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ "Красноярский ЦСМ" Татьяна Мельник.

Результаты исследований котлет специалисты ЦСМ Красноярска отправят производителям мясной продукции и контролирующие ведомства.

Напомним , ранее в Центре стандартизации и метрологии проверили качество пельмене, результаты также не удовлетворили экспертов.

Последние новости Красноярского края по теме:
В магазинах Красноярска продают котлеты с начинкой из сальмонеллы

- Красноярск
Специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний и Красноярского общества защиты прав потребителей подвели итоги мониторинга котлет, реализуемых в торговых сетях краевого центра.
15:11 20.06.2017 НИА
- Красноярск
Красноярский ЦСМ обнаружил многочисленные нарушения в магазинных котлетах.
13:33 20.06.2017 Krskplus.Ru
- Красноярск
Красноярский ЦСМ обнаружил многочисленные нарушения в магазинных котлетах.
13:12 20.06.2017 ИА KNews
- Красноярск
Эксперты назвали лучшие котлеты Красноярска. Как сообщают в красноярском Центре стандартизации и метрологии, оценивались семь образцов полуфабрикатов, купленных в магазинах города.
11:51 20.06.2017 ГТРК Красноярск
- Красноярск
Эксперты красноярского ЦСМ провели оценку замороженных полуфабрикатов котлет, реализуемых в магазинах города, и остались недовольны качеством продукта.
10:26 20.06.2017 Наш Красноярский край
- Красноярск
Красноярский ЦСМ и общество защиты прав потребителей ​подвели итоги мониторинга котлет — мясных и мясосодержащих рубленых замороженных полуфабрикатов, которые реализуются в торговых сетях краевого центра.
10:04 20.06.2017 Kgs.Ru
- Красноярск
Красноярский ЦСМ и общество защиты прав потребителей ​подвели итоги мониторинга котлет — мясных и мясосодержащих рубленых замороженных полуфабрикатов, которые реализуются в торговых сетях краевого центра.
10:01 20.06.2017 Sibnovosti.ru
- Ачинск
В Красноярске прошла проверка магазинных котлет. Как сообщают в красноярском Центре стандартизации и метрологии, всего оценивались семь образцов котлет, купленных в магазинах города.
09:22 20.06.2017 AchCity.Com
В магазинах Красноярска продают котлеты с начинкой из сальмонеллы - ИА Запад24
В магазинах Красноярска продают котлеты с начинкой из сальмонеллы - Красноярск
К такому выводу пришли специалисты краевого ЦСМ после проверки замороженных мясных полуфабрикатов.
09:22 20.06.2017 ИА Запад24
- Красноярск
В Красноярске проверили качество котлет. Как сообщает центр стандартизации и метрологии, всего приобрели семь образцов котлет.
08:53 20.06.2017 Седьмой канал
- Красноярск
Как сообщили в красноярском ЦСМ, специалисты ведомства провели рейтинговую оценку полуфабрикатов, закупленных в Красноярском крае, Новосибирске, Томске и Санкт-Петербурге.
08:30 20.06.2017 Столица 24
- Красноярск
Проверку прошёл только один образец В Красноярске прошла проверка магазинных котлет.
20:21 19.06.2017 NGS24.Ru
 
По теме
kotletka - НИА Специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний и Красноярского общества защиты прав потребителей подвели итоги мониторинга котлет, реализуемых в торговых сетях краевого центра.
20.06.2017
 
  В производстве следственных органов Следственного комитета Российской Федерации по Красноярскому краю находятся  материалы проверки по факту совершения 36-летним жителем Сосновоборска изнасилования 17-летней девушки,
24.05.2018 Следственный комитет
В апреле в дежурную часть полиции от женщины поступило сообщение о том, что во время нахождения в городской поликлинике неизвестный похитил у нее стоявшую на подоконнике дамскую сумку.
22.05.2018 Канские Ведомости
Оперативникам удалось выйти на след 34-летнего норильчанина, подозреваемого в сбыте и распространении наркотических средств.
22.05.2018 Заполярная правда
hBaspsbVtUA - КК ИПКиППРО Красноярский краевой институт повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников образования при поддержке Министерства образования Красноярского края 14 июня 2018 года проводит VI Красноярский краевой ф
25.05.2018 КК ИПКиППРО
Главное музейное событие в России –  XX Международный фестиваль музеев «Интермузей»  пройдет в Москве с 31 мая по 3 июня, и впервые регионом-партнером станет Красноярский край.
24.05.2018 Наш Красноярский край
Уже около 20 лет Марина Акишина занимается благотворительностью. Тратит на это большую часть своего заработка и почти все свое время.
24.05.2018 Заполярная правда
7866666 - НИА Накануне в рамках рабочей поездки в Санкт-Петербург временно исполняющий обязанности Губернатора Красноярского края Александр Усс посетил Средне-Невский судостроительный завод.
25.05.2018 НИА
Каковы правила дабл-микста в керлинге? Из-за обилия английской терминологии человеку непосвященному они могут показаться дремучим лесом.
24.05.2018 Газета Заполярный Вестник
В Дудинке начался международный турнир по керлингу Arctic Curling Cup 2018.
24.05.2018 Газета Заполярный Вестник