Об усилении контроля за реализацией бахчевых культур

В связи с наступлением сезона массовой реализации бахчевых культур Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю усилен лабораторный контроль за качеством и безопасностью данной продукции.

По состоянию на 3 августа 2017 года случаев инфекционных заболеваний и отравлений, связанных с употреблением бахчевых культур, среди населения не зарегистрировано.

Чтобы избежать неблагоприятных последствий от употребления арбузов, дынь Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю рекомендует:

1. Не следует приобретать бахчевые культуры у случайных лиц, на стихийных рынках, в непосредственной близости автомобильных дорог. Торговая точка должна быть оборудована навесом, стеллажами и вывеской. Продавец, в свою очередь, должен иметь опрятный вид и спецодежду.

2. Потребитель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции.

3. Арбузы и дыни не должны лежать навалом и продаваться частями.

4. Не покупайте бахчевые с надрезами и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости – есть вероятность бактериального обсеменения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) – условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий.

5. Перед употреблением необходимо тщательно промыть поверхность арбуза (дыни), так как велик риск попадания микробов с поверхности в мякоть ягоды при разрезании.

6. Храните   арбузы в холодильнике. Условия хранения должны исключить контакт с сырыми, не подвергшимися термической обработке продуктами (яйцом, мясом, птицей).

По информации Управления   Роспотребнадзора по Красноярскому краю 

Последние новости Красноярского края по теме:
Об усилении контроля за реализацией бахчевых культур

Об усилении контроля за реализацией бахчевых культур - Красноярск
В связи с наступлением сезона массовой реализации бахчевых культур Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю усилен лабораторный контроль за качеством и безопасностью данной продукции.
13:58 03.08.2017 Министерство здравоохранение
- Красноярск
3 Августа 2017 В связи с наступлением сезона массовой реализации бахчевых культур Управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю усилен лабораторный контроль за качеством и безопасностью данной продукции.
13:21 03.08.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
В Роспотребнадзоре напомнили, как правильно выбирать арбузы и дыни, чтобы не получить пищевое отравление.
03.08.2017
 
Ачинка пришла оформлять инвалидность, но её остановила охрана Филиал государственного учреждения медико-социальной экспертизы (бюро № 17) на Кравченко,1, – ​известное место в городе.
20.06.2018 Газета Новая Причулымка
— Сам чуть не упал, не убился, — прокомментировал очевидец - NGS24.Ru — Сам чуть не упал, не убился, — прокомментировал очевидец После инцидента с ребенком в гипермаркете «Аллея» (на Говорова, 57) Следственный комитет РФ по Красноярскому краю начал проверку.
22.06.2018 NGS24.Ru
В Норильске под суд пойдет мужчина, избивший свою дочь. Расследование уголовного дела – под контролем прокурора. - Заполярная правда Установлено, что в середине июня 2018 года житель г. Норильска в ходе возникшей ссоры умышленно нанес своей несовершеннолетней дочери удары, в результате чего причинил перелом левой плечевой кости,
21.06.2018 Заполярная правда
Череду праздничных мероприятий откроют традиционные церемонии награждения работников городских структур и предприятий компании «Норникель».
22.06.2018 Заполярная правда
Фото Олега Кузьмина В день начала Великой Отечественной войны, 22 июня, в Красноярске, в музее «Мемориал Победы» почтут память солдат, отдавших жизнь в борьбе с фашизмом.
21.06.2018 Наш Красноярский край
МУЗЕЙ ИСТОРИИ СЛЕДСТВИЯ ГСУ СК РОССИИ ПО КРАСНОЯРСКОМУ КРАЮ ПОПОЛНИЛСЯ АРТЕФАКТАМИ ВРЕМЕН ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ - Следственный комитет 22 июня 2018 года в «День памяти и скорби» в музее истории следствия Главного следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Красноярскому краю состоялась торжественная церемония передачи экспона
22.06.2018 Следственный комитет