Новости города БезФормата.Ru
Красноярск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Эксперты забраковали сосиски «Молочные» и колбасу «Краковскую» из магазинов Красноярска

Эксперты Красноярского центра стандартизации и метрологии проверили качество «Молочных» сосисок и «Краковской» колбасы, представленных в магазинах города. Для исследования было закуплено пять образцов сосисок и три образца колбасы, произведенных в Красноярском крае, Новосибирской, Омской и Томской областях, а также в республике Хакасия.

Согласно рецептуре, основными ингредиентами таких сосисок и колбас должны быть свинина и говядина, а также шпик, яичные продукты, молоко, сахар и пряности. Однако в ходе лабораторного исследования выяснилось, что некоторые образцы содержат в составе костную ткань, соевый текстурат, изолированный соевый белок, каррагинан, крахмал и муку. Сырьевой состав соответствовал нормам только у колбасы полукопченой «Краковской», изготовленной в Новосибирской области компанией «Кудряшовский мясокомбинат». Все остальные образцы проверку не прошли.

Итоги мониторинга качества колбасных изделий ФБУ «Красноярский ЦСМ».

Наименование продукции

Наименование предприятия- изготовителя, адрес

Обозначе- ние документа

Дата производства

Наименование ингредиентов, обнаруженных в ходе исследования

Колбаса полукопченая «Краковская», мясной продукт кат. Б. т.м. «Кудряшовский мясокомбинат»

ООО «Кудря-шовский мясо-комбинат» 630511, Новоси-биская обл., Новосибирский р-н, с. Кривода-новка, ул. Промышленная, 19

ТР ТС 034/2013; ГОСТ 31785-2012

04.12.2016

-

Колбаса полукопченая «Краковская», мясной продукт кат. Б. т.м. «МАВР»

ООО АПК «МАВР» 655004, Р.Хакасия, г.Абакан, ул. Пушкина,196М

ТР ТС 034/2013; ГОСТ 31785-2012

07.12.2016

- полуочищенный каррагинан; -крахмал; -изолированный соевый белок

Колбаса полукопченая с куриным мясом «Краковская». т.м. «Копчёнкино»

ОАО «Мясо» 663600, Красноярский край, г. Канск, ул. Кайтымская,159

ТР ТС 034/2013; ТУ 9213 – 008-54780900-06

06.12.2016г.

-каррагинан; - мука; -фрагменты костной ткани;

Сосиски «Молочные», мясной продукт кат. Б т.м. «Кудряшовский мясокомбинат»

ООО «Кудряшовский мясокомбинат» 630511, Новоси-биская обл., Новосибирский р-н, с. Кривода-новка, ул. Промышленная, 19

ТР ТС 034/2013; ГОСТ Р 52196-2011

06.12.2016г.

- фрагменты костной ткани; - фрагменты хряща; -гладкая мускулатура; - крахмал

Сосиски «Молочные», мясной продукт кат. Б т.м. «Омский бекон»

АО «Омский бекон» 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Судостроительная, 11

ТР ТС 034/2013; ГОСТ Р 52196-2011

29.11.2016г.

-фрагменты хряща; -гладкая мускулатура

Сосиски «Молочные», мясной продукт кат. Б т.м. «Аграрная группа МП»

АО «Аграрная Группа МП» 634009,г. Томск, ул. Нижне-Луговая, 16

ТР ТС 034/2013; ГОСТ Р 52196-2011

30.11.2016г.

-гладкая мускулатура

Сосиски «Молочные», мясной продукт кат. Б т.м. «Красноярская Продовольственная Компания»

ООО «Красноярская Продовольственная Компания» 660118, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Полигонная,4

ТР ТС 034/2013; ГОСТ Р 52196-2011

06.12.2016г.

-гладкая мускулатура; - мука; - единичные зерна крахмала

Сосиски «Молочные», мясной продукт кат. Б ОАО «Мясо»

ОАО «Мясо» 663600, Красноярский край, г. Канск, ул. Кайтымская,159

ТР ТС 034/2013; ГОСТ Р 52196-2011

29.11. 2016г.

- фрагменты костной ткани; - фрагменты хряща; - соевый текстурат; - каррагинан; - зерна крахмала

Последние новости Красноярского края по теме:
Эксперты забраковали сосиски «Молочные» и колбасу «Краковскую» из магазинов Красноярска

Эксперты забраковали сосиски «Молочные» и колбасу «Краковскую» из магазинов Красноярска - Красноярск
Эксперты Красноярского центра стандартизации и метрологии проверили качество «Молочных» сосисок и «Краковской» колбасы, представленных в магазинах города.
12:35 13.01.2017 Наш Красноярский край
Эксперты забраковали «Краковскую» колбасу и сосиски из красноярских магазинов - Красноярск
Эксперты забраковали большинство образцов «Краковской» колбасы из красноярских магазинов, сообщили 12 января в пресс-службе Красноярского ЦСМ.
11:35 13.01.2017 Krskplus.Ru
Эксперты ЦСМ забраковали колбасу и сосиски из-за вредных примесей - Kgs.Ru
Эксперты ЦСМ забраковали колбасу и сосиски из-за вредных примесей - Красноярск
Специалисты центра стандартизации и метрологии проверили образцы колбасы «Краковской» и сосисок «Молочных», купленных в красноярских магазинах.
11:03 13.01.2017 Kgs.Ru
sosiski - НИА
В Красноярске продают некачественные «Молочные» сосиски - Красноярск
Накануне эксперты Красноярского ЦСМ проверили качество «Краковской» колбасы и «Молочных» сосисок, которые продаются в магазинах Красноярска.
10:07 13.01.2017 НИА
________thumb_main - Sibnovosti.ru
Эксперты ЦСМ забраковали колбасу и сосиски из-за вредных примесей - Красноярск
Специалисты центра стандартизации и метрологии проверили образцы колбасы «Краковской» и сосисок «Молочных», купленных в красноярских магазинах.
10:05 13.01.2017 Sibnovosti.ru
Красноярские эксперты забраковали "Краковскую" и сосиски "Молочные" - ИА Запад24
Красноярские эксперты забраковали "Краковскую" и сосиски "Молочные" - Красноярск
Очередною проверку эксперты Красноярского центра стандартизации устроили накануне, 12 января, «Молочным» сосискам и полукопченой «Краковской» колбасе, которые реализуются в местных торговых сетях.
08:31 13.01.2017 ИА Запад24
Проверка молочных сосисок и «Краковской» колбасы: эксперты нашли соевый белок и крахмал - NGS24.Ru
Проверка молочных сосисок и «Краковской» колбасы: эксперты нашли соевый белок и крахмал - Красноярск
​В Красноярске специалисты ЦСМ обнаружили в молочных сосисках и колбасе «Краковской» недопустимые добавки.
22:34 12.01.2017 NGS24.Ru
Эксперты забраковали «Краковскую» колбасу и сосиски из красноярских магазинов - Красноярск
Эксперты забраковали большинство образцов «Краковской» колбасы из красноярских магазинов, сообщили 12 января в пресс-службе Красноярского ЦСМ.
20:04 12.01.2017 ИА KNews
В Красноярске продают молочные сосиски и «Краковскую» колбасу, сделанные из крахмала, сои и костей - Столица 24
В Красноярске продают молочные сосиски и «Краковскую» колбасу, сделанные из крахмала, сои и костей - Красноярск
Очередное исследование провели в Красноярском ЦСМ. Закупили 5 образцов молочных сосисок и три образца «Краковской».
19:09 12.01.2017 Столица 24
Щедро и с размахом норильчане отметили Масленицу. Более двух тысяч горожан приняли участие в народных гуляньях. - Заполярная правдаЭта Масленица стала одной из самых масштабных в Норильске за последние годы.
27.02.2017 Заполярная правда
________________________________thumb_main - Sibnovosti.ruСотрудники уголовного розыска МВД России разыскивают красноярца, подозреваемого в совершении убийства.
27.02.2017 Sibnovosti.ru
Торжественные церемонии пройдут в концепции «Компас Дружбы» - KraySport.RuВ Красноярске в конгресс-холле Сибирского федерального университета 7 марта в 19.00 состоится открытие XXII чемпионата мира по лыжному ориентированию.
27.02.2017 KraySport.Ru
В Красноярске выжил выпавший из окна четвертого этажа 3-летний малыш - ИА Запад24В Красноярске из окна 4 этажа выпал 3-летний мальчик. Об этом сообщает пресс-служба МУ МВД России «Красноярское».
27.02.2017 ИА Запад24
В Ачинске обнаружили обглоданное собаками тело младенца - ИА Запад24В дежурную часть полиции 22 февраля позвонил мужчина, который сообщил, что во дворе его частного дома по улице Трактовая находится тело новорожденного ребенка, завернутого в полиэтиленовый пакет.
27.02.2017 ИА Запад24