Роспотребнадзор советует, как избежать отравления грибами

На территории России ежегодно регистрируются случаи отравлений грибами, которые являются более тяжелыми, чем другие пищевые отравления. По информации управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю, ни в прошлом, ни за прошедшие месяцы текущего года на территории региона не было зарегистрировано случаев отравления грибами.

Во избежание отравлений специалисты не советуют покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у неизвестных в местах несанкционированной торговли. Категорически запрещается продажа на рынках вареных, соленых и маринованных грибов, грибной икры и грибных солянок, изготовленных в домашних условиях. В сушеном виде разрешается продажа: белых, подберезовиков, подосиновиков, моховиков, маслят, польского гриба, козляков и сморчков после сушки в течение месяца.

Основная причина отравлений грибами – неумение распознавать съедобные и ядовитые. Собирая грибы самостоятельно нужно брать только те грибы, в съедобности которых вы абсолютно уверенны. Не стоит брать переросшие и тем более червивые грибы. Нельзя собирать грибы вдоль автомобильных и железных дорог. Собранные грибы не стоит хранить в тепле, а также в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде. Отравления возникают и вследствие неумелого приготовления грибов. Грибы перед приготовлением необходимо отваривать или вымачивать с многоразовой сменой воды. Необходимо тщательно очищать и промывать грибы для консервирования грибы.

При появлении признаков отравления: головные боли, тошнота, рвота, сильные боли в животе, не стоит заниматься самолечением, а незамедлительно обратиться за медицинской помощью. Особенно тяжело переносят такие отравления дети и пенсионеры. Не рекомендованы грибы беременным и кормящим женщинам, и полностью противопоказаны детям до 8 лет.

Последние новости Красноярского края по теме:
Роспотребнадзор советует, как избежать отравления грибами

- Красноярск
В Роспотребнадзоре отметили, что отравления грибами происходит часто и они протекают тяжелее других пищевых отравлений.
10:05 13.07.2017 Столица 24
Роспотребнадзор советует, как избежать отравления грибами - Красноярск
На территории России ежегодно регистрируются случаи отравлений грибами, которые являются более тяжелыми, чем другие пищевые отравления.
09:33 13.07.2017 Наш Красноярский край
 
По теме
 
JPG Файл - ГУ МВД Красноярского края В редакции газеты «Городские новости» отметили участников конкурса сочинений «Мой герой войны», который был приурочен к 73-годовщине со дня Победы.
21.06.2018
Бывшая заместитель главы города Боготола осуждена за мошенничество в особо крупном размере, совершенное с использованием служебного положения - Прокуратура Приговором Боготольского районного суда по государственному обвинению, поддержанному Боготольской межрайонной прокуратуры,
20.06.2018 Прокуратура
Сотрудники МЧС проводят учения в детских оздоровительных лагерях - МЧС Красноярского края С наступлением летнего периода и началом массового отдыха детей в оздоровительных лагерях, сотрудники МЧС проводят мероприятия, направленные на обеспечение безопасности на объектах с массовым пребыванием детей.
21.06.2018 МЧС Красноярского края
Ежегодно 21 июня в нашей стране отмечается День кинологических подразделений Министерства внутренних дел Российской Федерации (День кинолога).
21.06.2018 Заполярная правда
Госдума одобрила законопроект о новых правилах зачета срока содержания под стражей при назначении наказания.
20.06.2018 Канские Ведомости
В Назарово утонул мужчина - ИА Запад24 В Назарово в районе улицы Малая утонул мужчина. Трагедия произошла еще 10 июня в районе 18 часов, но тело мужчины до сих пор не найдено.
21.06.2018 ИА Запад24
Установлено, что в середине июня 2018 года житель г. Норильска в ходе возникшей ссоры умышленно нанес своей несовершеннолетней дочери удары, в результате чего причинил перелом левой плечевой кости,
21.06.2018 Заполярная правда
Фото Олега Кузьмина В день начала Великой Отечественной войны, 22 июня, в Красноярске, в музее «Мемориал Победы» почтут память солдат, отдавших жизнь в борьбе с фашизмом.
21.06.2018 Наш Красноярский край
Всероссийская акция «Свеча памяти», ставшая ежегодной, стартует 21 июня во всех городах-героях и городах воинской славы ежегодно, уже девятый раз.
20.06.2018 Заполярная правда
Средний балл по Норильску – 67. Обнародованы результаты ЕГЭ по русскому языку, который считается обязательным для получения аттестата. - Заполярная правда В НПР единый госэкзамен по русскому языку сдавали 1219 выпускников. Четыре выпускника набрали максимальное количество баллов - 100: это ученики лицея 3, гимназии 5, школ № 14 и 23.
21.06.2018 Заполярная правда
В “Норильскремонте” общества “Норильскникельремонт” организовали новую, современную площадку для ремонтов и испытаний средств малой механизации.
21.06.2018 Газета Заполярный Вестник