В красноярской исправительной колонии осужденных обучают пекарскому делу

Фото: www.24.fsin.su

В профессиональном образовательном учреждении при ИК-6 ГУФСИН России по Красноярскому краю, специальность пекаря является одной из популярных. Сейчас ее осваивают 25 осужденных.

Срок обучения – 5 месяцев. В течение этого времени осужденные учатся готовить опару, замешивать, делить и формировать тесто, выпекать буханки. Кроме того, они познают секреты выпечки сладкой сдобы, различных кексов, пряников, рулетов и многих других вкусностей. Обучают осужденных мастера производственного обучения и преподаватели, знающие свое дело. Занятия проходят в специально оборудованном помещении: теоретические знания ученики получают в классе, жарят, варят и пекут в учебно-производственной мастерской, укомплектованной необходимой техникой, посудой, спецодеждой.

Получить специальность пекаря и повара могут не только осужденные, отбывающие наказание в ИК-6. На время обучения сюда переводятся и осужденные из других учреждений. После обучения они отправляются по месту отбывания наказания, где трудоустраиваются по специальности. Стоит отметить, что в настоящее время практически во всех учреждениях ГУФСИН работают мельницы и пекарни, где пекут хлеб и сдобу из муки собственного производства. Выпечка идет на столы осужденных и в столовую для личного состава.

Отметим, что в ГУФСИН функционируют 4 профессиональных образовательных учреждения и 15 их филиалов. Обучение осужденных ведется по специальностям, востребованным на рынке труда.

По итогам первого полугодия 2017-2018 учебного года подготовлено более 2500 специалистов. В настоящее время в пенитенциарных учреждениях края получают специальности более 2300 осужденных. Это будущие слесари, операторы швейного оборудования, токари, электромонтеры, трактористы, сварщики, швеи, парикмахеры, пекари и другие.

По итогам обучения выпускники получают диплом государственного образца или  свидетельство профессии рабочего, должности служащего. Как показывает практика, все осужденные, успешно прошедшие итоговую аттестацию, востребованы не только на производственных объектах ГУФСИН, но и на предприятиях города и края.


 
По теме
 
JPG Файл - ГУ МВД Красноярского края Сотрудники полиции в г. Железногосрке рассказали ребятам, отдыхающим в детском оздоровительном лагере «Горный», о правилах безопасного лета.
16.07.2018 ГУ МВД Красноярского края
Суд назначил крупные штрафы главному инженеру дирекции по Свердловскому району ООО ГУК «Жилфонд» и ведущему инженеру технического надзора этой организации за «причинение тяжкого вреда здоровью по неосторожности вследстви
16.07.2018 Наш Красноярский край
Исполняющий обязанности прокурора города Хаваж Гутаев признал законным постановление следователя о возбуждении уголовного дела по факту причинения телесных повреждений мальчика по признакам преступления,
14.07.2018 Заполярная правда
В минувшие выходные в Красноярском море возникла угроза кораблекрушения. В районе залива «Бирюса» штормовой ветер начал относить на скалы яхту «Облака океана», на борту которой находились 11 человек.
16.07.2018 Наш Красноярский край
В Шушенском начался XV Международный фестиваль этнической музыки и ремесел «МИР Сибири» - Наш Красноярский край В первый день фестиваля, на открытии выставки-ярмарки ремесел «Город мастеров» перед гостями выступил коллектив «Первоцвет», а затем зрителям представили номинантов мастеровой премии «МИРА».
16.07.2018 Наш Красноярский край
Стартовала экспедиция в рамках проекта Русского географического общества «Сохранение и популяризация объекта культурного наследия Шалаболинская писаница».
13.07.2018 Наш Красноярский край
На конкурс, объявленный Музеем Норильска совместно с фотоклубом «Таймыр», поступили 62 фоторепортажа, сделанных 27 разными фотографами.
13.07.2018 Заполярная правда
_______thumb_main - Sibnovosti.ru Накануне утром ушел из жизни дядя Леша. И пусть в паспорте он был Алексеем Курниковым, тысячи болельщиков футбольного «Енисея» знали и знают его как дядя Леша.
16.07.2018 Sibnovosti.ru
Игры прошли на стадионе «Заполярник» с участием шести команд. В итоговом протоколе первое место заняла команда «Медведи» - семья Варфоломеевых, второе – «БелкИ» - семья Шарафутдиновых, третье – «Ураган» - семья Алимовых.
16.07.2018 Заполярная правда
JPG Файл - ГУ МВД Красноярского края Сегодня в МВД России состоялась встреча Министра внутренних дел Российской Федерации генерала полиции Российской Федерации Владимира Колокольцева и вице-премьера Правительства Италии,
16.07.2018 ГУ МВД Красноярского края
Краевой центр подготовки кадров строительства, ЖКХ и энергетики сообщает, что вебинар по вопросу: «Подготовки объектов потребителей тепловой энергии к сезонной эксплуатации» завтра не состоится .
16.07.2018 Администрация
В адрес Красноярского УФАС России поступила жалоба Илющеня Александра Анатольевича на действия организатора торгов – ООО «Антей» при проведении аукциона, открытого по составу участников и по форме подачи предложений о цене,
16.07.2018 УФАС России