Красноярские эксперты признали фальсификатом колбасу известных марок

Специалисты Красноярского центра стандартизации и  метрологии нашли серьезные нарушения во  всех взятых для исследования образцах колбасы.

Материалы по  теме Колбасу «Краковскую» из  красноярских магазинов сочли подделкой Эксперты раскритиковали «Докторскую» колбасу с  красноярских прилавков

Для проведения исследования в  сетевых магазинах города приобрели 10  палок колбасы  — пять образцов вареной («Докторская» и  «Молочная») и  пять полукопченой («Краковская», «Таллинская» и  «Салями Венская»). Продукты представляли такие известные марки, как «Омский бекон», «Красноярская продовольственная компания», «Свинокомплекс Томский», «Дымов», «Агропромышленная компания МаВР», «Кудряшовский мясокомбинат», «Атяшево premium», «Торговая площадь», «Вкус». Вареная колбаса произведена в  Омске, Красноярске, Новосибирске, Томске и  Мордовии, полукопченая  — в  Красноярске, Новосибирске, Новосибирской области и  Хакасии.

Согласно маркировке, колбаса произведена в  соответствии с  требованиями технического регламента Таможенного союза «О  безопасности мяса и  мясной продукции», государственных стандартов и  технических условий.

В  краевой ветеринарной лаборатории во  всех образцах выявили различные нарушения. В  частности, в  составе обнаружили соевые белковые продукты, каррагинан, крахмал, животный белок, мясо птицы, железистые ткани, гладкую мускулатуру и  субпродукты, использование которых в  данных колбасных изделиях не  допускается.

«Ситуация более чем грустная,  — констатировала начальник отдела стандартизации и  оценки соответствия ФБУ „Красноярский ЦСМ“ Татьяна Мельник. —  Еще 10-15 лет назад подозрения на  фальсификацию фиксировались в  40-50 процентах образцов колбасной продукции, сегодня  — 100  процентов. Это требует как минимум серьезных санкций со  стороны контрольных органов».

Красноярский ЦСМ направит результаты мониторинга в  управление Роспотребнадзора по  краю, министерство промышленности, энергетики и  торговли и  министерство сельского хозяйства региона, а  также предприятиям-изготовителям, допустившим выпуск некачественной продукции.


По материалам информационного агентства "КНЬЮС"

Источник: http://newslab.ru/news/716144

Ещё новости о событии:

В Красноярске 100 процентов проверенных образцов колбасы оказались фальсификатом.
20:38 11.05.2016 Канские Ведомости - Канск
Специалисты Красноярского центра стандартизации и метрологии нашли серьезные нарушения во всех взятых для исследования образцах колбасы.
16:47 11.05.2016 Krskplus.Ru - Красноярск
10 из 10 образцов колбасы, купленные в Красноярске, оказались фальсификатом.
16:13 11.05.2016 NGS24.Ru - Красноярск
Специалисты Красноярского центра стандартизации и метрологии нашли серьезные нарушения во всех взятых для исследования образцах колбасы.
15:41 11.05.2016 ИА KNews - Красноярск
ФБУ «Красноярский ЦСМ» выявил серьезные нарушения на региональном рынке колбасных изделий.
15:40 11.05.2016 AchCity.Com - Ачинск
Красноярский центр стандартизации и метрологии в очередной раз проверил качество колбасных изделий, представленных в магазинах Красноярска.
15:05 11.05.2016 Наш Красноярский край - Красноярск
Специалисты ЦСМ проверили 5 образцов вареной «Докторской» и «Молочной» и столько же полукопченой колбасы «Краковская», «Таллинская» и «Салями Венская», который купили в магазинах города.
14:58 11.05.2016 Столица 24 - Красноярск
Эксперты Красноярского ЦСМ выявили серьезные нарушения на региональном рынке колбасы.
14:16 11.05.2016 Sibnovosti.ru - Красноярск
 
По теме
Министерство экологии Красноярского края Сегодня в Арбитражном суде Красноярского края завершилось рассмотрение дела о сохранении статуса особо охраняемой территории для дендрария в Академгородке.
В Кежемском районе осудят директора УК за обман Центра занятости и инвалида - ИА Запад24 В Кежемском районе на скамье подсудимых окажется 56-летний директор управляющей компании жилищно-коммунального хозяйства города Кодинска, который умудрился обмануть Центр занятости населения и своих рабочих.
ИА Запад24
false - Газета Тубинские Вести Во многих образовательных учреждениях нашего района прошли мастер-классы, тематические мероприятия.
Газета Тубинские Вести
Неделя детской и юношеской книги 2024 - ЦБС Боготольского района В библиотеках Боготольского района прошло главное событие марта. Книжная неделька 22 марта в Каштановской библиотеке в рамках открытия Недели детской и юношеской книги состоялось знакомство с новинками «Книга для каникул».
ЦБС Боготольского района