Новости города БезФормата.Ru
Красноярск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Рынок дикоросов в крае заполонили перекупщики

В этом году в Красноярске неурожай жимолости, вишни, клубники и садовой земляники. На рынках ягодой торгуют, но её вид совсем не товарный: маленькая, сморщенная, водянистая, да ещё её очень мало. Причина ягодного дефицита - непогода: кусты вымерзли, соцветия побило градом. В пригороде Красноярска собирают по 1-2 ягоды с грядки.

Агроном со стажем Валентина Иванова на своём участке урожай отчасти спасла: выжили молодые кусты сортов, адаптированных к сибирскому климату. Ошибка большинства садоводов, по словам учёного - посмотрев рекламу, выбирают крупноплодную землянику, которая у нас растёт плохо. А сорта, которые прошли климатические испытания, незаслуженно забыты.

Это не секреты опытного огородника, а научные и практические знания. Много лет Валентина Иванова работала на Красноярской плодово-ягодной станции, занимались селекцией, разбивали ягодные сады, популяризировали садоводческие знания среди дачников-любителей, чтобы те избегали обидных ошибок, выращивая урожай. Дошли даже до своего производства, но в 90-е начались проблемы, которые привели к банкротству. Остались только воспоминания.

Столь востребованные сейчас экологические продукты без ГМО и химии производить можно не только из ягод или плодовых культур, но и из того, что само растёт в лесу. Папоротник, грибы, лекарственные травы, клюква, черника, кедровый орех - потенциальное, почти нереализованное богатство Красноярского края. На дикоросах соседняя Томская область зарабатывает до 100 миллионов долларов в год; ещё немного, и там заготовительная отрасль по доходам догонит нефтяную, уверяют эксперты. Эти кадры сняты на одном из крупных предприятий, собирают и перерабатывают все дары леса: грибы маринуют, консервируют, из ягод делают джемы, конфитюры, конфеты, орехи идут на грильяж и кедровое молочко. Всё это едят томичи, излишек уходит на экспорт в Азию и Европу.

Наш регион отстаёт примерно на 20 лет. Наглядно: ежегодно в Томской области заготавливается 8,5 тысяч тонн дикоросов, в Красноярском крае - меньше двух тысяч. У соседей в этой сфере бизнеса заняты 30 крупных фирм и около 100 представителей малого бизнеса. У нас - единственный флагман компания "Крайпотребсоюз" и ещё около 30 маленьких компаний. Финансовая поддержка отрасли: томичи смогли получить две федеральные программы финансирования кластера. У нас - ничего.

"На сегодняшний момент отсутствуют какие-либо серьёзные средства по данному направлению финансирования на государственном уровне. Весь вопрос в деньгах. Нужны инвестиции, банки привлекать трудно, потому что отрасль очень рисковая, это не поле, где посеяли и получили гарантированный результат, здесь много факторов, на которые невозможно повлиять", - пояснил начальник отдела инвестиционных проектов в области освоения лесов министерства лесного хозяйства Красноярского края Алексей Логинов.

Наша заготовительная отрасль годами не может прорасти сквозь заросли бюрократии - к чему отнести грибы, ягоды и орехи, их собирательство и переработку? Министерство сельского хозяйства, природных ресурсов или министерство промышленности и торговли? В крае долго не могли определиться, лишь полгода назад отрасль вроде бы передали министерству лесного хозяйства края. Проведено несколько профильных совещаний.

Юрий Рудаков в заготовительной отрасли с 2006, возглавляет российский союз заготовителей и переработчиков дикоросов, по его словам, в крае не самая худшая ситуация с дикоросами. У нас одно, но крепкое предприятие - "Крайпотребсоюз". Производят напитки, консервы, компоты, даже есть небольшой экспорт. Но в целом систему предстоит наладить практически с нуля: решить проблемы с логистикой и коммуникациями. Отсутствие банкоматов и дорог в тайге для бизнеса огромное препятствие.

"Техника - болотоходы, вездеходы - достаточно дорогие, учитывая, что дороги проладывать нецелесообразно. Это не сельскохозяйственная отрасль и она кредитуется наравне с промышленностью, кредиты дороже, нет возможности купить эту технику", - пояснил президент Российского союза заготовителей и переработчиков дикоросов Юрий Рудаков.

Сбор дикоросов мог бы стать спасением для отдалённых деревень и посёлков, вопрос безработицы и бедности там был бы решён хотя бы частично. Пока действует теневой рынок, дачники своим трудом собирают в тайге мешки грибов и ягод, сами почти не зарабатывают, деньги делают перекупщики - минуя налоговые службы. Вычислить таких продавцов можно только с камерой - отворачиваются или уходят от прилавков. Цены заламывают, ту же ягоду продают в 2-3 раза дороже, особенно в неурожай. В итоге из-за отсутствия системы в богатейшем лесными дарами крае вместо местных полезных маринованных грибов, орехов, компотов продают иностранные аналоги. И вроде бы имеем всё, что надо, но пользуемся чересчур неумело.


Александра СЛАВЕЦКАЯ




В Красноярском крае неурожай ягод - ГТРК КрасноярскВ Красноярском крае ягодный неурожай. Жимолости, клубники, садовой земляники очень мало, да и та, что есть, некрасивая и не очень сладкая.
05.07.2017 ГТРК Красноярск
___thumb_main - Sibnovosti.ruДействующий мэр Красноярска Эдхам Акбулатов принял решение снять свою кандидатуру с выборов мэра.
18.10.2017 Sibnovosti.ru
Врио губернатора Усс уволил третьего чиновника в правительстве - Седьмой каналУволен руководитель агентства информатизации и связи Красноярского края Денис Гусаров, сообщает сайт краевого управления кадров.
18.10.2017 Седьмой канал
56474 - НИАОб этом случае сообщается в сводке происшествий КГКУ «Спасатель» за минувшие сутки.
18.10.2017 НИА
Молодые учёные СФУ представили проекты на форуме «Открытые инновации» - СФУМолодые учёные Сибирского федерального университета — представители научных коллективов — презентовали уникальные разработки на VI Московском международном форуме «Открытые инновации».
18.10.2017 СФУ
Детей на физкультуре разделяют на медицинские группы в зависимости от состояния здоровья - NGS24.RuДетей на физкультуре разделяют на медицинские группы в зависимости от состояния здоровья Череда детских смертей на уроках физкультуры прокатилась по краю.
17.10.2017 NGS24.Ru
56474 - НИАОб этом случае сообщается в сводке происшествий КГКУ «Спасатель» за минувшие сутки.
18.10.2017 НИА
В Свердловском районе погиб 27-мужчина от травм, полученных на предприятии - Следственный комитетГлавным следственным управлением Следственного комитета Российской Федерации по Красноярскому краю возбуждено уголовное дело в отношении собственника здания по адресу: г. Красноярск, ул.
18.10.2017 Следственный комитет
«Исцеляла» и воровала - Власть Труда
«Исцеляла» и воровала
Гражданка цыганской национальности осуждена за совершение мошенничества в крупном размере.
Власть Труда
На Таймыре за три месяца десять человек, из которых пятеро – дети, обратились за помощью в связи с острым токсическим отравлением после употребления наркотических средств - Заполярная правда
На Таймыре за три месяца десять человек, из которых пятеро – дети, обратились за помощью в связи с острым токсическим отравлением после употребления наркотических средств
В Дудинке на очередном заседании антинаркотической комиссии Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района доложили о состоянии дел в борьбе с наркопреступностью и о результатах работы в сфере противодействия незако
Заполярная правда
Внедорожник затонул в Енисее: пассажиры спасены
Внедорожник съехал в Енисей в районе села Боровое. В машине находились три человека, запросившие по телефону помощь в эвакуации, - сообщается в суточной сводке происшествий КГКУ «Спасатель».
Наш Красноярский край
Он солнечный рисует свет… - Новая ПричулымкаЮрий Гинтнер о своём творчестве, жизни и будущем В ноябре 1947 года из села Старопестерево Кемеровской области шахтёр Николай в санной повозке вёз свою молодую жену Марию за 14 км в роддом в г. Белово.
18.10.2017 Новая Причулымка
«Северная любовь самой горячей будет!» - Новая ПричулымкаВ минувшую субботу в городском Дворце культуры состоялось открытие VII Назаровского кинофорума отечественных фильмов имени Марины Ладыниной.
18.10.2017 Новая Причулымка
Шалоболинская-писаница-17-Олег-Кузьмин_2.jpg - Наш Красноярский крайШалаболинскую писаницу – галерею наскальных рисунков в Курагинском районе Красноярского края – знает весь ученый мир.
18.10.2017 Наш Красноярский край
В музее Норильска состоялось открытие экспозиции «Россия. 1917». - Заполярная правда
В музее Норильска состоялось открытие экспозиции «Россия. 1917».
Экспонаты этого выставочного проекта доставлены в Нориьлск из собрания «Мультимедиа арт-музея/ Московского дома фотографии».
Заполярная правда
Гала-концерт и награждение финалистов общегородского поэтического конкурса «Белые журавли» состоится 21 октября в 16:00 в Публичной библиотеке - Заполярная правда
Гала-концерт и награждение финалистов общегородского поэтического конкурса «Белые журавли» состоится 21 октября в 16:00 в Публичной библиотеке
Конкурс посвящен Великой Отечественной войне. После проведения трех этапов, победителями в песенной номинации стали: 1-4 класс: 1-е место - Хор МБОУ "СШ №33", песня "Белые панамки";
Заполярная правда
10 2017 7 - НИАНесколько минут назад глава Министерства спорта РФ Павел Колобков осмотрел современный Медицинский центр для оказания первичной помощи в круглосуточном режиме участникам и гостям Зимней универсиады в Красноярске,
18.10.2017 НИА
___thumb_main - Sibnovosti.ru21 октября впервые для Красноярцев бизнес-тренер из Санкт-Петербурга, создатель блога «Корпорация Гениев», да и просто хороший, яркий человек Вадим Жартун проведет тренинг «Тараканьи бега».
18.10.2017 Sibnovosti.ru
Нажмите для просмотра в полном размере... - Спорткомитет города ЗеленогорскаВоспитанница ДЮСШ «Юность» Дарья Новик вошла в основной состав сборной команды России по футболу (девушки 2002 года рождения).
18.10.2017 Спорткомитет города Зеленогорска
В КВН играют только супер-люди! - Власть Труда
В КВН играют только супер-люди!
Движение КВН Минусинска пополняет свои ряды с каждым сезоном все активнее.
Власть Труда
Сегодня в Норильском техникуме промышленных технологий и сервиса состоялось открытие третьей Спартакиады клуба "Зевс" - Заполярная правда
Сегодня в Норильском техникуме промышленных технологий и сервиса состоялось открытие третьей Спартакиады клуба "Зевс"
Клуб «Зевс» - это совместный проект Благотворительного фонда «Территория добра» и техникума.
Заполярная правда
Матч пятого тура Суперлиги между МФК «Норильский никель» и ИСК «Дина» перенесен - Заполярная правда
Матч пятого тура Суперлиги между МФК «Норильский никель» и ИСК «Дина» перенесен
«Игра должна была состояться в Норильске в воскресенье, 22 октября. Просим прощения за доставленные неудобства.
Заполярная правда
___thumb_main - Sibnovosti.ruДействующий мэр Красноярска Эдхам Акбулатов принял решение снять свою кандидатуру с выборов мэра.
18.10.2017 Sibnovosti.ru
Врио губернатора Усс уволил третьего чиновника в правительстве - Седьмой каналУволен руководитель агентства информатизации и связи Красноярского края Денис Гусаров, сообщает сайт краевого управления кадров.
18.10.2017 Седьмой канал
56474 - НИАОб этом случае сообщается в сводке происшествий КГКУ «Спасатель» за минувшие сутки.
18.10.2017 НИА
Молодые учёные СФУ представили проекты на форуме «Открытые инновации» - СФУМолодые учёные Сибирского федерального университета — представители научных коллективов — презентовали уникальные разработки на VI Московском международном форуме «Открытые инновации».
18.10.2017 СФУ
​Красноярская школьница научилась «лечить» одноклассников при помощи домашних животных. - АдминистрацияУченица школы № 152 провела исследование на тему «Влияние собаки на физическое состояние человека».
18.10.2017 Администрация